Licht und Schatten auf Balkonien

[Knofilinchen]

Danke für die Info. Roh kenne ich Spinat bisher noch gar nicht und werde ihn auf jeden Fall entsprechend probieren. Wie verarbeitest du ihn. Einfach mit anderen Blättern als Salat?

 

[Taxus Baccata]

@Knofilinchen der frisch geerntete Spinat ist sowas delikates... als ich meinen ersten gegessen habe war ich im 7. Himmel! Ich liebte schon immer den TK Spinat... aber frisch gelerntet... unvergleichlich! Das ist nochmal was ganz anderes! Ich bin gespannt was du berichten wirst.
Ich ernte ihn wie Pflücksalat! Ist unglaublich ergiebig!

 

[Knofilinchen]

Ich bin definitiv gespannt drauf. Das Keimen wird allerdings noch dauern, das Wachsen eh.

 

[Taxus Baccata]

Ich bin definitiv gespannt drauf. Das Keimen wird allerdings noch dauern, das Wachsen eh.

Spinat wächst schnell.
Und keimen tut er eigentlich auch schnell...

 

[Pyromella]

Danke für die Info. Roh kenne ich Spinat bisher noch gar nicht und werde ihn auf jeden Fall entsprechend probieren. Wie verarbeitest du ihn. Einfach mit anderen Blättern als Salat?

Genau!

 

[schreberin]

Magst du Smoothies? Eins meiner Lieblibgsrezepte sind Spinatblätter zusammen mit Orange, Gurke, Banane gemixt. Tolle Farbe und extrem gesund.

 

[Knofilinchen]

Smoothies sind so gar nicht meins, nein. Aber für Spinat gibt es ja viele Verwendungsmöglichkeiten, roh, gedünstet, gekocht. Verbraucht bekommen wir ihn bestimmt.

Die Keimzeit ist mit 8-15 Tagen angegeben. "Normal" würde ich sagen, nicht schnell. Aber es macht auch nichts, wenn er noch etwas Zeit braucht, denn noch kam ich nicht zum Reinigen weitere Kästen, geschweige denn, des Balkons. Gerade letzteres wäre mir doch wichtig. Insofern darf sich der Spinat ruhig noch etwas Zeit lassen.

Als ich gestern den Zwiebelsack aus dem Schrank holte, um eine Zwiebel fürs Abendessen herauszuholen entdeckte ich eine, die bereits heftig Zwiebelgrün getrieben hatte. Da ich das Zwiebelgrün damals total lecker fand, als ich mal spaßeshalber eine Zwiebel im Balkonkasten versenkt hatte, und da es auch kürzlich erst Thema bei Lili S. war, dachte ich, ich schaue mal, ob ich sie bewurzelt bekomme. Ich glaube, die stecke ich dann einfach mit zu einer Tomate in den Topf, sollte es funktionieren.