Ich freu mich heute über... -Fred

  • Ich freu mich, dass ich das Feuer in der Küche so schnell in den Griff bekommen habe! :giggle:

    Da hatte ich doch Toasts im Backofen, schön mit Schinken und Ananas und viel Käse obendrauf, die Älteren hier werden das noch als Hawaiitoast kennen, und als ich die Bescherung verspeisen will, schlagen mir Flammen entgegen!

    Wow! Wollte mein Herd mal versuchen, wie es sich dermaleinst anfühlte, als Kohleofen zu leben? So blöd: das Backpapier war an beiden Seiten entflammt, also vorn und hinten auf dem Blech, und loderte lebhaft und warf schwarze Flocken ab ... :eek:

    Das Feuerwerk aus dem Backofen gerissen und zuerst die Toasts gerettet, denn die sahen noch essbar aus, und erst dann mit dem Wasserschlauch der Spüle zugeschlagen und einige Sauerei veranstaltet.

    Hat sich gelohnt: das Haus ist nicht abgefackelt und die Toasts waren genau richtig! :giggle:
     
  • Ich freu mich, dass ich das Feuer in der Küche so schnell in den Griff bekommen habe! :giggle:

    Da hatte ich doch Toasts im Backofen, schön mit Schinken und Ananas und viel Käse obendrauf, die Älteren hier werden das noch als Hawaiitoast kennen, und als ich die Bescherung verspeisen will, schlagen mir Flammen entgegen!

    Wow! Wollte mein Herd mal versuchen, wie es sich dermaleinst anfühlte, als Kohleofen zu leben? So blöd: das Backpapier war an beiden Seiten entflammt, also vorn und hinten auf dem Blech, und loderte lebhaft und warf schwarze Flocken ab ... :eek:

    Das Feuerwerk aus dem Backofen gerissen und zuerst die Toasts gerettet, denn die sahen noch essbar aus, und erst dann mit dem Wasserschlauch der Spüle zugeschlagen und einige Sauerei veranstaltet.

    Hat sich gelohnt: das Haus ist nicht abgefackelt und die Toasts waren genau richtig! :giggle:

    Es gibt verschiedene Arten Backpapier, eines auch für höhere Temperaturen im Backofen. Habe ich früher auch nicht gewusst.

    Als mein Backpapier mal gebrannt hat, habe ich einfach die Backofentüre wieder zu gemacht.
    Das Feuer ist dann relativ schnell erstickt.

    Fleisch war dann gleich flammbiert .
    😄😄
     
  • ...meine neue Pfeffermühle. 😊
    Endlich eine, die gleichmäßig mahlt und nicht planlos umeinanderschreddert.
     
    Das würde mich auch freuen, aber da habe ich bereits eine. Aber interssiert wie ich bin: welche denn? :unsure:

    Hast du evtl. auch eine Idee für eine endlich mal geeignete Muskatreibe? Also bitte wenig Kraftaufwand und ohne reiben über so ein "Reibebrett"?
     
    Das würde mich auch freuen, aber da habe ich bereits eine. Aber interssiert wie ich bin: welche denn? :unsure:

    Hast du evtl. auch eine Idee für eine endlich mal geeignete Muskatreibe? Also bitte wenig Kraftaufwand und ohne reiben über so ein "Reibebrett"?
    Geht prima mit der microplane, genauso wie parmesan und zitrone.
     
    mich freut, dass morgen früh meine schwägerin aus ratingen kommt, meine frau das nicht weiß, und mit uns ihren 70sten zu feiern.
    das wichtigste vergessen, fahren 550 KM, eine strecke.(y)
     
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