Ich freu mich heute über... -Fred

Das ist prima.
Meine Schwester und ich wechseln uns immer ab. Allerdings habe ich inzwischen eingeführt, dass jeder etwas dazu beisteuert, sonst ist man 3 Tage beschäftigt bei einem 3-4-gängigen Menü und Kaffee tringen für 12 - 20 Personen. Im Augenblick wären wir 14, aber dieses Jahr fällt es aus. Wir haben beschlossen, dass wir uns nicht treffen. Außerdem wäre die Frage gewesen, wer nicht kommen dürfte.
Ursprünglich war coronabedingt geplant, dass wir bei uns im Garten die Vorspeise nehmen. Dann zum Garten von unserem Ältesten laufen und dort grillen und beim Jüngsten auf der Terrasse noch Nachtisch essen und Kaffee trinken.
Nächstes Jahr dann wieder.
 
    • Wir sind nur fünf:-(

    Ich hatte ja mal das verrückteste WEihnachten schlechthin, als an Weihnachten 2016 hier eine Bombenentschärfung stattfand und viele unserer Freunde evakuiert wurden.

    Da waren wir mehr als 20 Leute - mit Übernachtung.
    War aber mit das schönste Weihnachten...
     
    • Stimmt, an die Erzählung erinnere ich mich auch noch.


    Ich hoffe, dass alles soweit gut geht, dass ich dieses Jahr wieder das große Weihnachtsessen für sechs Personen koordinieren darf. (Wir versuchen alle, vorher ein paar Tage in Selbstquarantäne zu gehen und werden dann, wenn wir bei unserem Vater eingetroffen sind, auch keine weiteren Gäste haben. Dann sollte es zu verantworten sein.)

    Alle helfen mit, aber der Rest der Familie traut sich nicht ans große Weihnachtsessen. Mich hat beim ersten mal auch keiner gefragt, ob ich kann. Erinnert ihr euch noch, wie ich hier alle verrückt gemacht habe, wie ich einen Hirschbraten zubereiten soll? Neben den Forenusern habe ich noch meine Tanten gelöchert und dann aus allen Ratschlägen zusammen meine eigene Variante gebastelt. Muss gut gelungen gewesen sein, dass Jahr für Jahr um Wiederholung gebeten wird.

    Im Rückblick wächst der Respekt für meine Mutter, die solche Aktionen immer noch ganz leicht wirken lassen konnte. Mir merkt man an, dass ich nervös bin, und wer das Essen, dessen Einzelkomponenten mühsam zum gleichen Zeitpunkt gar und heiß auf dem Tisch stehen, dann kalt werden lässt, weil er eben noch...... der bekommt auch mal einen ganz unweihnachtlichen Anraunzer.
     
    • Rosabelverde schrieb:
    Pyro, genau so geht's mir und meiner Schwester. Wir wundern uns immer öfter, was die so alles hingekriegt hat, wenn unsereins am Wochenende wieder keinen Kuchen zustande bringt ...
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    Einen Kuchen zu backen hätte ich kein Problem, aber wer soll ihn essen? Ich will ja nicht andauernd die Kollegen füttern.

    Ich freu mich, ich habe gerade mit meinem Vater telefoniert, und er meinte, die Chancen stünden immer besser, dass sich die Familie wirklich wieder über die Weihnachtstage sieht.
     
    Ich merke einfach, dass man im Alter auch langsamer wird und nicht mehr so belastbar ist. Vor 20 Jahren habe ich darüber gelacht.. Früher hatte ich kein Problem für 50 Leute ein großes Buffet zu richten mit Vorspeisen, Hauptspeisen und verschiedenem Nachtisch. Heute macht mir das schon für 30 Leute Bauchweh.

    Aber um beim Thema zu bleiben. Ich freue mich über blauen Himmel und Sonne, wenn es auch a....kalt ist.
     
    • Oder man macht einen Mürbteig für einen Boden für Obstkuchen, teilt ihn und backt mit einer 20er - Form. Die andere Hälfte wandert in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank. Da der Teig aber mindestens 3-4 Wochen im Kühlschrank hält, ist das auch kein Problem und man kann immer schnell einen Kuchen backen. Der Teig im Kühlschrank wird immer besser..
     
    • Du Monster. Du kannst doch keinen Kuchen teilen.

    Man backt ihn, und isst ihn. Auch wenn es zu viel ist. Dann bäckt man länger wieder nicht und fängt von vorne an.
    Aber man teilt keine Kuchen.
    Das ist wirklich traurig.
     
    Ein Riesenmonster wäre ich wohl, wenn ich immer allen Kuchen aufessen würde. Außerdem esse ich gar nicht so gerne Kuchen. Mache ich nur wegen meinem Mann.
    Ach ja und was zuviel ist, wird eingefroren. Hier mag niemand alten Kuchen.
     
    Baby Hübner schrieb:
    Du Monster. Du kannst doch keinen Kuchen teilen.

    Man backt ihn, und isst ihn. Auch wenn es zu viel ist. Dann bäckt man länger wieder nicht und fängt von vorne an.
    Aber man teilt keine Kuchen.
    Das ist wirklich traurig.
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    Ich habe extra Springformen mit 18cm Durchmesser, das passt genau für die halbe Teigmenge bei normalen Rezepten. Aber ich esse wirklich selten Kuchen, und für das eine Stück, was ich dann schon mal gerne essen würde, lohnt sich die Bäckerei nicht.

    Also mach ich dann doch wieder lieber ein Obstcrumble als Nachtisch in der Auflaufform, wenn es eh etwas aus dem Ofen gibt.
     
    Pepino schrieb:
    Ein Riesenmonster wäre ich wohl, wenn ich immer allen Kuchen aufessen würde. Außerdem esse ich gar nicht so gerne Kuchen. Mache ich nur wegen meinem Mann.
    Ach ja und was zuviel ist, wird eingefroren. Hier mag niemand alten Kuchen.
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    Außer den normalgroßen Backblechen habe ich noch 2 kleine. Das eine nehme ich manchmal für Kuchen her
    und das andere für Pizza. Allerdings mach ich dann jedesmal nur die Hälfte vo´m Teig.
     
    .... darüber, dass ein lieber unbekannter Mensch das
    P1240701.JPG

    auf einer Säule unserer Einfahrt hinterlassen hat.
     
    Könnte ich gewesen sein, wenn ich in deiner Nähe wohnen würde. Das mache ich sehr gerne.
    Mein Mann meint dann immer, ich sei doch kein kleines Kind mehr......... :D:D:D ........ manchmal doch! :p
     
    Pepino schrieb:
    Könnte ich gewesen sein, wenn ich in deiner Nähe wohnen würde. Das mache ich sehr gerne.
    Mein Mann meint dann immer, ich sei doch kein kleines Kind mehr......... :D:D:D ........ manchmal doch! :p
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    Erwachsen, was heißt das schon,
    Vernünftig, wer ist das schon? :D

    Wieso sollte man mit manchen schönen Dingen aufhören, nur weil man kein Kind mehr ist?
     
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