Letztes Jahr war bei mir das Heilfasten ein großes Thema >total krasse Erfahrungen, aber auch sehr wirkungsvoll
# Jetzt beschäftige ich mich mit diesen Themen:
- Slow+Soul Food
- "
Vom Feld auf den Teller"
- "
Von der Wurzel bis zum Blatt"
- Da ich schon lange kein Fleisch esse, denke ich momentan mehr an Rohkost.
# Außerdem entdecke ich
Milchprodukte neu:
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Kefir und
Buttermilch in Kombination mit Obst und Gemüse finde ich toll, gerade in den nächsten Wochen

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Schafskäse ist für mich unentbehrlich geworden (wie Tomme de Brebis und Manchego)
# Verschiedene
Getränke stehen bei mir auch hoch im Kurs:
- Letztes Jahr habe ich
Mate-Tee entdeckt, lecker, schnell fertig und hält fit
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Matcha habe ich in diesem Januar probiert, seit dem will ich nicht mehr darauf verzichten - das ist mein Moment der Entschleunigung...
- Wenn ich Schokolade haben möchte, trinke ich sehr gerne
Rohkakao ohne Milch, der Geschmack ist super!
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Moon-Milk und
Kurkuma-Latte genieße ich am liebsten abends
- und natürlich
Kräutertees, die passen immer!
#
Nüsse und Co.:
- Pekannüsse, Pistazien und Erdnüsse
- Hanf- und Sesamsamen
- Erdmandeln
# Fasten als
Verzicht im weitesten Sinne
- Nachhaltigkeit, Biodiversität, Ökologie, Umweltschutz sind in meinem Leben grundlegend
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Klimafasten finde ich absolut zeitgemäß!!!
Und ab morgen ist auch Ramadan, nur so am Rande...
