Ja, das ist so. Ich denke dann immer an die armen Anfänger, die manche Fehler halt noch nicht merken bevors zu spät ist weil die Erfahrung fehlt. Oder wenn ich Zutaten habe, die dann im Zubereitungstext gar nicht mehr erwähnt werden und ich mir selber ausdenken muss was ich damit machen soll.
Kannst ihm ja nach dem Anwurzeln die Blätter so weit rauf nach und nach abschneiden, wie er schlank sein soll,
meine Mutter hatte wohl seit 15+ Jahren kein Rezept mehr dafür verwendet aber es war immer fein und genug für alle da.
Hihi, da kommt mir eben noch was zum Thema Rezepte in den Sinn: wir mochten schon as Kinder sehr gerne Omeletten. Allerdings waren die bei uns eher mit einem Crepeteig vergleichbar, bloss nicht so dünn. Als meine Schwester dann anfing zu kochen, wollte sie das Rezept von meiner Mutter wissen. Diese hat sie einen Moment ganz entsetzt angeschaut und gemeint: Woher soll ich das wissen, ich kippe Milch und Mehl rein bis es mir von der Konsistenz und Menge her passt, keine Ahnung wieviel da von was genau drin ist.
Also Waage, Zettel und Stift bereit gelegt und die Zwei haben angefangen zu mischen und immer schön aufgeschrieben was noch dazu kam. Am Schluss zusammenrechnen und auf sinnvolles Mass runden
Im Rezept stand, den Teig viereckig ausrollen und mit einem Gemisch aus Zimt,Zucker und Butter bestreichen...
Ich hab jetzt unser Familien-Zopfrezept konsultiert: 1Kilo Mehl, 500ml Milch und 180g Butter flüssig. Also bei uns ist da seit Jahrzehnten gar nix zu flüssig.
höchstens mal ein bisschen klebrig, weil das Mehl nicht immer gleich gut zieht. hat es in deinem Rezept noch andere Flüssigkeiten drin? Kenne mich mit Waffeln ja nicht aus, aber um einen Zopf zu schlingen gehts so wunderbar
ich würd dem dann eher 'zu klebrig' sagen.
Ich sollt euch hier gefälligst ärgen, ihr Zimtschneckenzüchterinnen!
