H
Herr Hübner
Guest
Guten Abend, werte Weiblichkeit.
Ich werde mich auf ein Kaltgetränk zu euch gesellen. Müde bin ich
Ich werde mich auf ein Kaltgetränk zu euch gesellen. Müde bin ich
Billas Schnackschnack-Zackzack
- Ersteller Billabong
- Erstellt am
Okay...richtig!
Aber ich möchte bitte, bitte kein warmes Bier *lieb guck*
Aber ich möchte bitte, bitte kein warmes Bier *lieb guck*
Prost Hübi!
War anstrengend, ja?
War anstrengend, ja?
Guten Abend, werte Weiblichkeit.
Ich werde mich auf ein Kaltgetränk zu euch gesellen. Müde bin ich
Nabend, Hübi! Sag mal, du bäckst wahrscheinlich häufiger Brot als ich.
Kann man frische Hefe einfrieren? Ich brauche pro Brot nur 1/4 Hefewürfel und so schnell backe ich nicht vier Brote.
Klar gibt es schönes, kaltes Bier - und morgen früh ein schönes, warmes Brot.
H
Herr Hübner
Guest
Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass das klappt. Ich nutze ein wenig der Flüssigkeit, die ich zum Backen brauche, um die Hefe darin aufzulösen.
Anscheinend stirbt der Pilz nicht, wenn es friert. Über die Haltbarkeit kann ich dir aber keine Angaben machen.
Ja Jenny, anstrengend wars. Erst schleppen und dann Küche aufbauen
Anscheinend stirbt der Pilz nicht, wenn es friert. Über die Haltbarkeit kann ich dir aber keine Angaben machen.
Ja Jenny, anstrengend wars. Erst schleppen und dann Küche aufbauen
Wieso löst du die Hefe vor dem Einfrieren? Ich hätte jetzt einfach den Rest Hefe ins Tiefkühlfach geworfen. 
Öhm...kurz die Biologie zurate gezogen:
Die Hefezellen werden beim einfrieren schon geschädigt, da Eiskristalle die Zellwand anpicken-wenn vorhanden. ABER nicht jede Zelle geht kaputt.
Das könnte man mit einer etwas längeren Gärzeit abfangen.
Wieso nimmst du keine Trockenhefe, Pyro?
Küche aufbauen ist ekelig, Hübi!
Die Hefezellen werden beim einfrieren schon geschädigt, da Eiskristalle die Zellwand anpicken-wenn vorhanden. ABER nicht jede Zelle geht kaputt.
Das könnte man mit einer etwas längeren Gärzeit abfangen.
Wieso nimmst du keine Trockenhefe, Pyro?
Küche aufbauen ist ekelig, Hübi!
Nicht inkonsequent... das Salz auf den Straßen wird über die städtischen Abwasserleitungen „entkontaminiert“, das von Fußwegen etc. geht direkt in den Boden und später ins Grundwasser...
Irgendwie habe ich mich an frische Hefe gewöhnt. Aber Trockenhefe geht bestimmt auch - nächstes Mal.
Je nachdem wie schnell Okolyt reagiert könnte die liebe Sophia schon in kürzester Zeit Geschichte sein....Die liebe Sophia wird schon noch schreiben welche Lounge-Möbel sie persönlich empfiehlt...
H
Herr Hübner
Guest
Wieso löst du die Hefe vor dem Einfrieren? Ich hätte jetzt einfach den Rest Hefe ins Tiefkühlfach geworfen.
Nee, vor dem nächsten Backgang die tiegefrorene Hefe auflösen
Ah gut! Jetzt hab ich es gerafft.
a:Mein Brot darf jetzt über Nacht gehen, es wird ein Experimentalbrot. Dinkelvollkorn und Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbis und Erbsen habe ich zusammengemixt, ich bin mal gespannt, ob das schmeckt.
H
Herr Hübner
Guest
Hört sich spannend an. Und ich drücke dir die Daumen
Mensch Pyro, noch wach
Mensch Pyro, noch wach
Ich bin in der WDR-Mediathek hängen geblieben: Elke Heidenreich, fast ein Portrait. Lohnt sich.
Zuletzt bearbeitet:
H
Herr Hübner
Guest
Hihi. Passiert.
Sowas kann mir auch passieren.
Sowas kann mir auch passieren.
Boaaaah! Ein Halbjahrhundert?!?
Hab auch eins. Aber nicht mehr originalverpackt, und ungespielt erst recht nicht! Aber lang nichtmehrgespielt. Hat man ja meanwhile auf CD.
Aber wenn ich mir die youtubeversion so anhören ... he, da stimmt doch was nicht, was issn das fürn Tempo?!?
https://www.youtube.com/watch?v=4e1cEw-SZeE
Moin! Ich koche schon mal Kaffee, wärend der Backofen hochheizt. In einer Stunde gibt es dann frisches Brot für das zweite Frühstück.
luise-ac
0
Guten Morgen Pyro!
Frisches Brot und Kaffee hört sich gut an.
Wir sind gleich wieder unterwegs, die Sonne strahlt, der Himmel ist blau und es ist knackig kalt.
Ich wünsch euch einen schönen Tag
Guten Morgen Luise!
Ich wünsche dir eine schöne Wanderung, genieß den Tag!
Ich wünsche dir eine schöne Wanderung, genieß den Tag!