Eßbar, roh jedoch giftig! Geschätzter Speisepilz, der oft dem*Steinpilz*gleich gesetzt wird. Roh sollte man den*Pilz*jedoch nicht verzehren. Die nichtstabilen giftigen Wirkstoffe (das Phenol „Involutin“, über dessen Giftigkeit nichts bekannt ist) werden bei der Zubereitung durch Hitze zerstört...