Tina räumt den Tiefkühl auf...

[tina]

Hallo, Ihr Lieben, ich habe gerade ein Problem eher hausfraulicher Natur.

Beim heutigen Aufräumen des Tiefkühlinhaltes (-Ihr wißt schon. Pakete mit drei Fischstäbchen, verstreute Kräuter, eine Tüte mit zwanzig grünen Bohnen, zwei schwer gefriergebrannte Bratwürste) fiel mir ein großes Paket mit Fleisch in die Hand: astreine Bionackensteaks in köstlicher Marinade.

Große Frage: was mache ich jetzt damit? Nackensteaks aus der Pfanne mag ich nicht so gerne, hat jemand einen Tipp, wie ich die am besten verarbeite? Kann ich da, was weiß ich, eine Art Gulasch draus basteln? Im Backofen grillen? Wegschmeißen will ich sie nämlich nicht - außerdem ist das bestimmt noch ein gutes Kilo, das wäre ja Sünde!

Ich hoffe, Ihr habt da ein, zwei Ideen...

LG, Tina.

 

[pere]

wie alt sind die denn?

 

[Tono]

Nackensteaks aus der Pfanne mag ich nicht so gerne

Da gehören sie aber schon hin, falls Ihr die Grillsaison schon beendet habt! Die Marinade würde ich abwaschen, wenn nicht selbst gemacht.

Tono... hungrig

 

[niwashi]

Da gehören sie aber schon hin, falls Ihr die Grillsaison schon beendet habt! Die Marinade würde ich abwaschen, wenn nicht selbst gemacht.

Tono... hungrig

um die Tageszeit noch???

niwashi, der heut handgemachte Ravioli hatte ...

 

[Tono]

Stimmt, ich habe im Moment so viel Arbeit, dass ich kaum zum Mittagessen komme.

Tono... auch durstig

 

[niwashi]

arme Seele ... und das Oktoberfest hat die Rollläden auch schon runter gelassen ...

niwashi, der ein Gläschen noch mittrinkt ...

 

[Feli871]

Hallo Tina,


also wenn du sie nicht so braten willst, dann würd ich das Fleisch in Würfel schneiden
und daraus so ne art Schaschlik machen.
Je nach Marinade mit Paprike und Zwiebeln usw. oder auch mit Ananas ..... oder Pilze und Speck ..oder oder oder .....
Da kann man ja sooooooo viele Sachen verwenden...
"einmal quer durch den Kühlschrank"



Gruss Feli

 

[Tono]

... oder dem Hund geben.

Tono... nackig Nackenen kraulend

 

[Urvogel]

nackig Nackenen kraulend

wie jetzt?

sitzt du da nackig oder kraulst du nackige Nacken?


Uri

die ja garnicht neugierig ist(nein überhaupt nicht)

 

[Tono]

liegend natürlich... *breitgrins*

Tono... schweigt schwelgend

 

[Marie]

Ich würde es zerschneiden und im Kochtopf gut durchkochen, etwas nachwürzen und ein paar Nudeln dazu kochen. Fertig. Gruß M

 

[tina]

@Pere: drei Monate. Wieso?

Wieso soll ich die Marinade abwaschen?

-und: ich hab' keinen Hund...nur sechs Goldfische und einen Hamster, das packen die nicht.


@Feli: DAS ist doch immerhin eine gute Idee, danke!

LG, Tina.

 

[Tono]

ähm, Tina, wenn Du gar nicht weisst, was Du mit dem Stück Fleisch anfangen sollst, warum hast Du es dann gekauft? *Zwinker*

Tono... fragt nur so


PS: Marinade: Ich finde sie eklig, wenn sie nicht selbst gemacht ist. Ist aber natürlich Geschmacksache.

 

[pere]

Hallo Tina,

im Moment sind doch die Tage noch so schön, warum grillt ihr die Steaks dann nicht? Im Notfall kann man auch in der Garage grillen

Liebe Grüße
Petra, deren strohverwitwete Männer morgen auch grillen müssen oder verhungern

 

[Mo9]

Also ich könnte mir auch ein schönes Goulasch vorstellen,
schön scharf angebraten..... oder war das Fleisch etwa schon angetaut?Abwaschen auf jeden Fall!


Mo, die jetzt ein Nickerchen macht..

 

[tomatero]

hallo
ich würde ebenso die marinade abwaschen und das fleisch zu einem feurigen stroganoff verarbeiten...
"en guete" und gutes gelingen wünscht
el tomatero

 

[tina]

Ich danke Euch, da sind doch einige Anregungen...@Tono: warum ich das Fleisch gekauft habe? Wir hatten im Sommer (hmmm...also...im Juli) eine SEHR große Grillparty, auf der sonst immer Nacken ohne Ende gegessen wurde. Dieses Jahr aber hatte ich noch selber zusätzlich Frikadellen gemacht - da blieb halt der Nacken liegen.

OK, noch ruht das Fleisch im TK. Ich weiß jetzt aber immerhin ein bißchen mehr. DANKE!

LG, Tina.