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Rezeptanfrage
- Ersteller Gartenfreundin
- Erstellt am
Ja, bitte, schreibs mir.
Zuerst entferne ich von einem rohen Blumenkohl einige Röschen, dann koche ich ihn - nicht zu weich. Dann das Übliche, aus dem Wasser nehmen, abtropfen, abkühlen lassen. Jetzt von unten her ( vom Stiel sozusagen) mit vorbereiteter Hack(Mett)masse ( so, wie du sie für Klopse herstellst ) füllen und den gesamten Blumenkohl in Alufolie wickeln, dann in den Backofen. Wielange kann ich dir nicht genau sagen, nach Gefühl. Wenn du die Folie oben zusammenfaltest , kannst du auch nachsehen. Vorsicht, heiß.
Ich habe dafür kein Rezept, wir hatten annodunnemals zur Jugendweihe meiner Tochter auch ein Cateringservice, und da gab es das. Habs dann einfach mal ausprobiert, und es war immer ruckzuck aufgegessen.
Wie machst du die drei letzten ?
Na, Bravo ! Das kannte ich noch nicht.
Unsere schönen Alleen müssen immer herhalten. Als ob die Bäume dafür könnten, wenn die Menschheit so rast.
Womit wirds gefüllt, wenn es Brät ist ?
Die Blätterteigplatten aus der Tiefkühltruhe einfach mit kräftig gewürztem Boulettenteig füllen und im Backofen goldbraun backen.
Die Blätterteigplatten kurz antauen lassen, rundherum mit Eigelb bepinseln, in die Mitte den Boulettenteil legen, Blätterteig einschlagen, so das alles mit Blätterteig umhüllt ist. Oben auch noch einmal mit Eigelb bepinseln, damit es schöner bräunt. Fertig!
Je nachdem, wofür du sie nehmen willst, machst du große oder kleine Pasteten.
Wir haben die immer gerne auf Ausflügen gegessen. Dann waren sie etwas größer. Willst du sie für eine Party nehmen, machst du weniger Fleisch rein und teilst die TK-Platten noch einmal, so dass es nicht Pasteten sondern Pastetchen werden.
Jetzt, wo ich so drüber schreibe, könnte ich die mal zum Abendbrot machen. Krieg richtig Appetit drauf.
...
So, ich muß jetzt einkaufen gehen!
Tschüssi!
Die werden doch hoffentlich in ihrer TK-Truhe im Suppenmarkt Blätterteig haben?
Das klingt gut, wird probiert. Guten Einkauf ! Danke.
Und Tono, für den Fall, dass Du es noch nicht weißt, bei uns in Brandenburg ist es so schön, Wald und viele Seen, dass sich selbst Honni und Konsorten hier wohl gefühlt haben. Und für die Großstadtleute Berlin in der Nähe, immer was los ...
Liebe Grüße an alle hier und jenseits des Weißwurschtäquators
Liebe Grüße an alle hier und jenseits des Weißwurschtäquators
Stimmt genau ! Und wer den Spreewald nicht kennt, hat was verpasst.
Darum gibts auch heute Abend auf meiner Gartenseite die Bilder der Radrundfahrt um die neuentstandenen Tagebauseen.
Darum gibts auch heute Abend auf meiner Gartenseite die Bilder der Radrundfahrt um die neuentstandenen Tagebauseen.
T
Tono
Guest
Also ich weiss nicht, ob "in die Allee geknallt" wirklich einen Verkehrsunfall meint oder nicht einfach die Tatsache als solche für bemerkenswert erachtet, dass ein junger Mensch in Brandenburg durch die Allee fährt. Ich tippe mittlerweile eher auf Letzteres.
Die Tatsache widerum, dass sich Herr Honecker dort wohl gefühlt hat, wirkt bei mir eher abschreckend.
Aber ich weiss Euer schönes Land durchaus zu schätzen!
(Ist doch nur ein Witz, über uns hier in Bayern wird auch gerne hergezogen, so Lederhosenmäßig
)
Sorry fürs Offtopic.
Ein Rezept, ein Rezept....
für 12 bis 15 Leute....
Wie wäre es mit einer Gulaschkanone? Kommt immer gut und kann notfalls leicht verlängert werden
hungrige Grüße
Tono
Die Tatsache widerum, dass sich Herr Honecker dort wohl gefühlt hat, wirkt bei mir eher abschreckend.
Aber ich weiss Euer schönes Land durchaus zu schätzen!
(Ist doch nur ein Witz, über uns hier in Bayern wird auch gerne hergezogen, so Lederhosenmäßig
) Sorry fürs Offtopic.
Ein Rezept, ein Rezept....
für 12 bis 15 Leute....
Wie wäre es mit einer Gulaschkanone? Kommt immer gut und kann notfalls leicht verlängert werden
hungrige Grüße
Tono
Xena
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Chili con carne.....günstig, wenig Arbeit und Weißbrot in den OFen...gabs schon auf diversen Partys.....ähm vorteilhaft dann wenn die Party draußen stattfindet
Aber ich weiss Euer schönes Land durchaus zu schätzen!
(Ist doch nur ein Witz, über uns hier in Bayern wird auch gerne hergezogen, so Lederhosenmäßig
Sorry fürs Offtopic.
Ein Rezept, ein Rezept....
für 12 bis 15 Leute....
Wie wäre es mit einer Gulaschkanone? Kommt immer gut und kann notfalls leicht verlängert werden
hungrige Grüße
Tono
Gulaschkanone? Ich denke mal Du meinst Kesselgulasch, aber das ist eine Top-Idee, hab ich schon lang nicht mehr gemacht.
Wofür unser Tono doch gut ist
(Warum will ich eigentlich Tono immer mit doppel n schreiben, ich kenn sein "Format" doch gar nicht)
T
Tono
Guest
Tja, hmmm... das wollense alle immer wissen
offgetopicte Grüße
der schlanke Tono
offgetopicte Grüße
der schlanke Tono
S
schweden-geli
Guest
Tja, hmmm... das wollense alle immer wissen
offgetopicte Grüße
der schlanke Tono
ha!!! schlank wie eine tonne ähm pardon....tanne
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wie wär's ganz aktuell.....einen kürbis ( einen ganz großen)
aushöhlen und:
entweder:
eine kürbissuppe ( die du dann im kürbis servierst)
oder:
den kürbis in stücke geschnitten zu einem eintopf mit würstchen verarbeiten und natürlich auch im kürbis servieren
gruß geli
Feli871
0
Ja mit Brät wird der Braten gefüllt.
Brät kennst du doch sicher.
Dazu kann man noch verschiedene Gemüse und Zwiebeln
reinschippeln.
LG Feli
Feli871
0
Schlank wie eine Gazelle .. oder wie heisst das
graue Tier mit dem Rüssel ???
*duckundweg*schnellweg*
LG Feli
Nein, ich weiß nicht, was Brät ist.
Feli871
0
Brät ist die Masse aus der man zbs.
Fleischkäse macht oder auch feine Bratwürste.
LG Feli
Fleischkäse macht oder auch feine Bratwürste.
LG Feli
Aber nur die, die in einem Darm sind, die schlabberigen, kann man nehmen.
Wenn man die aus dem Darm drückt (Iiiiih, wie sich das jetzt anhört.
) und in Gemüseeintopf als Klößchen tut, schmeckt das auch leggaaaa.
Feli871
0
Also man kann Brät auch so kaufen und muss dazu nicht Bratwürste
aufschlitzen.
LG Feli
Also man kann Brät auch so kaufen und muss dazu nicht Bratwürste
aufschlitzen.
LG Feli
Jetzt weiß ich, was dieses komische blasse Zeug in den Schüsseln beim Metzger immer ist.
Nee, sowas gibt es hier im Nordosten nicht.
Wir müssen drücken - also aus, ausdrücken.
