Wiese/Wald wird zum Paradies

[Chrisel]

Den Boden im Hostagarten bedecke ich mit Rindenmulch und in die Töpfe kommt tatsächlich etwas Schneckenkorn.

 

[scheinfeld]

Soviel Schneckenkorn kann ich gar nicht verteilen. 2025 war ein fürchterliches Jahr

 

[Chrisel]

Das ist natürlich nicht so schön.

 

[Chrisel]

Ich hab ein Bärlauchbrot gebacken.
Zum Niederknien.

 

[Chrisel]

Mein Hostagarten ist nach 2 Jahren endlich wieder Wildkraut frei.

 

[Chrisel]

Und meine Orangenblüte steht kurz vorm aufblühen.

 

[Chrisel]

Meine Veilchen auf der Treppe sind fast alle wieder da.

 

[Pyromella]

Christa, gibst du beim Bärlauchbrot den frischen Bärlauch gehackt in den Teig, oder trocknest du ihn erst?

 

[Chrisel]

Ganz frisch gehackt.

 

[Pyromella]

Danke. Ich habe gestern im väterlichen Garten Bärlauch geerntet, dachte eigentlich daran, Bärlauchbutter zu machen, aber einen Teil ins nächste Brot zu mixen, ist auch eine schöne Idee.

 

[JoergK]

Backst Du regelmäßig selbst, @Pyromella ?

Wir haben es vor langer Zeit ein paar Mal versucht - mit Körner- bzw Roggen-Fertigmischung.
Es war genießbar, aber auch ganz frisch war es knüppelhart.

 

[Pyromella]

Backst Du regelmäßig selbst, @Pyromella ?

Wir haben es vor langer Zeit ein paar Mal versucht - mit Körner- bzw Roggen-Fertigmischung.
Es war genießbar, aber auch ganz frisch war es knüppelhart.

Ich backe unregelmäßig, aber keine Fertigmischung, sondern von Grund auf - nur beim Sauerteig schummel ich. Es gibt im dm so einen Trockensauerteig-Extrakt, damit + Hefe lässt sich auch Roggenbrot backen. Um einen Sauerteig zu züchten und zu kultivieren, backe ich nicht häufig genug.

 

[JoergK]

Ich habe eben den langen Brot-Thread gefunden. Da schaue ich mal rein.

 

[Okolyt]

Ich habe eben den langen Brot-Thread gefunden. Da schaue ich mal rein.

Mach das!
Dann bist du ganz schnell weg von Fertigmischungen.

 

[Chrisel]

Oh Volker, hast du dich verlaufen ???

Der Regen Heut Nacht war für den Garten ein Segen.
Gestern 20 Grad, dann Nässe und es ist explodiert.

 

[luise-ac]

Ich bin auch froh, dass es geregnet aber heute Nacht. Da brauche ich nicht mehr zu gießen.

 

[Okolyt]

Oh Volker, hast du dich verlaufen ???

Nein, ich schleiche überall rum.

 

[Chrisel]

Stimmt, war früher schon so.

 

[Chrisel]

So, die nächsten Märkte können kommen.

 

[wilde Gärtnerin]

Hast du auf deinem ersten Bild die Trauerglocke ( Uvularia grandiflora) dabei?
Rechts mittig?