A tiny house...

[Rosabelverde]

Hatte mir 'Müll' von Wolf Haas (toller Name, aus diesen 2 antagonistischen Quadrupeden ) für die Reha gekauft, und als die verschoben wurde, hatte ich 9 Tage lang alle Hände voll damit zu tun, meine Pfoten von dem Buch zu lassen.

Hat geklappt! Jetzt darf ich mir schwelgerisch den vollen Brennersound geben! (Der ist allerdings tagsüber schwer erschuftet, was glaubt ihr!)

 

[Rosabelverde]

Ich drück mal die Fingerchen für Ba-Ba.

 

[Mariaschwarz]

Wolf Haas‘ Bücher habe ich nahezu alle gelesen und mag sie sehr. Selbst die Verfilmungen mit Josef Hader sind großartig.

 

[Rosabelverde]

Hm, die Filme müsste ich noch mal betrachten. Die 2, die ich gesehen habe, fand ich nicht besonders bemerkenswert. Weiß nichtmal mehr die Titel ...

 

[Mariaschwarz]

Coole Verwandtschaft.

 

[Mariaschwarz]

Hm, die Filme müsste ich noch mal betrachten. Die 2, die ich gesehen habe, fand ich nicht besonders bemerkenswert. Weiß nichtmal mehr die Titel ...

Vielleicht liegt es auch daran, dass ich sehr in Josef Hader verliebt bin.

 

[Feli871]

Nick Cave spielt zwei zusätzliche Konzerte in Baden-Baden. Ab Freitag gibt‘s Karten. Ich werde es noch mal versuchen.

Drücke dir die Daumen.

 

[Jazz Brazil]

Ich habe vorhin das erste Mal die kleinen Fledermäuse wieder gesehen, tanzten wie immer im Hof herum. Wie schön, der Frühling in vollem Zuge.
Wir sind an den riesigen Magnolien vorbei und haben Hach! gerufen.

 

[Mariaschwarz]

Wir haben viel zu lang geschlafen
Und ich erwache zögernd nur
Aus einem viel zu dunklen Traum
Und ich erinnere mich kaum
An die einst vertrauten Gesten
Und wie die Worte nochmal geh'n
Die uns sagen es ist gut
Narzissen und Kakteen
Element of Crime

Ich trinke meinen Kaffee zu Ende und fahre dann zum Bäcker und zu Rewe. Dann bin ich hoffentlich wach.

 

[Mariaschwarz]

Eine Album-Länge hat für die langweilige Hausarbeit gereicht. Jetzt kümmere ich mich um die Blumen. Innen und außen. Das ist unterhaltsamer.

 

[Mariaschwarz]

Höchste Zeit für ein Gedicht

GEMEINSAMER FRÜHLING

Da haben wir nun
wieder alles gemeinsam:
einen singenden Baum
mit Vögeln statt Blättern,
die Brennesselkur, den Aufguß
von Huflattich,
das gemeinsame Motiv,
die kollektive Luft.

Uns gehören
die Tauben auf dem Dach.
Die Dose Bier
schmeckt wieder im Freien.
Nun muß sich alles, alles
wenden.

Die leeren Seiten
füllen sich mit Bedeutung.
Das Schreiben über den Frühling
macht allen Spaß.

Karl Krolow

 

[Pyromella]

@Mariaschwarz , dieser Artikel ist mir über den Weg gelaufen. Das ist doch dein Bäcker, oder?

Julius Brantner: Weniger ist besser.

Bäcker Julius Brantner steht für radikale Reduktion und echtes Handwerk. In seinen Münchner Backstuben gibt es täglich nur wenige Brotsorten – dafür mit Charakter, Zeit und Geschmack. Bio-Zutaten, langer Teigruhe und handwerkliche Präzision machen seine Brote zu einem Statement gegen...

www.feinschmecker.de

 

[Mariaschwarz]

Ja, das ist mein Bäcker. Gestern musste man wieder anstehen. Das macht man gerne, weil sein Brot einfach wunderbar ist.

 

[scheinfeld]

Lady in pink...

 

[Pyromella]

Gestern musste man wieder anstehen. Das macht man gerne, weil sein Brot einfach wunderbar ist.

Ich habe am Marktstand der Cibaria-Bäckerei gestern auch länger gewartet, dabei standen sie mit drei Verkäuferinnen auf dem Wagen. Aber wie du schreibst: Für gutes Brot...

 

[Jazz Brazil]

Ja, das ist mein Bäcker. Gestern musste man wieder anstehen. Das macht man gerne, weil sein Brot einfach wunderbar ist.

Und welches kaufst Du dann am liebsten?

Das ist ein toller Artikel, Pyromella. Sowas macht Laune zu lesen.
Ich war gestern in der Heimat und habe die Familie mit einem Brot überrascht. Meine Eltern haben ein Butterbrot mit einem seeligen Schmatzen verputzt, das hat das Herz so gewärmt.
Mein Schwager hat mit folgenden Podcast auf's Auge gedrückt, er backt selber höllisch gern, wenn auch aus Zeitgründen nicht mit Sauerteig. Der Nerd weiß aber alles, was mit Mahlgrad und ähnlichem zusammenhängt.

Brot aus Sauerteig selber backen

Zu seinen Sauerteigen pflegt Genussexperte Helmut Gote eine persönliche Beziehung. Seit Jahren backt er all seine Brote selbst – aus Leidenschaft und Überzeugung. Moderatorin Carolin Courts verrät er das Geheimnis eines guten Sauerteigs.

www1.wdr.de

 

[Mariaschwarz]

Und welches kaufst Du dann am liebsten?

Ich kaufe immer das Brothandwerk 25. Es wird mir nicht langweilig.

 

[Pyromella]

Brot aus Sauerteig selber backen

Zu seinen Sauerteigen pflegt Genussexperte Helmut Gote eine persönliche Beziehung. Seit Jahren backt er all seine Brote selbst – aus Leidenschaft und Überzeugung. Moderatorin Carolin Courts verrät er das Geheimnis eines guten Sauerteigs.

www1.wdr.de

Diese Sendung liebe ich und höre sie aus der Audiothek eigendlich immer irgendwann im Laufe der Woche.
Im Moment backe ich nicht soo viel, aber spätestens für die Osterbrote werfe ich den Ofen wieder an, bin aber eher noch bei den Hefebroten, einen eigenen Sauerteig habe ich nicht als Haustier.

 

[Jazz Brazil]

Ich kaufe immer das Brothandwerk 25. Es wird mir nicht langweilig.

Ja, ich finde auch, man kann ruhig bei einem klassischen Mischbrot bleiben. Es braucht nicht immer viele Samen und Körner und Allerlei.
Btw, ich merke beim Bäcker, daß die rösch (urig, mit sehr dunkler Kruste) angebackenen Brote eben ganz normale Mischbrote sind ohne viel Pimp. Das mag ich auch am liebsten.

 

[Jazz Brazil]

einen eigenen Sauerteig habe ich nicht als Haustier.

Ist nicht viel Arbeit, und wenn man Angst hat, daß der Sauerteig nicht kräftig genug ist, gibt man etwas Schisser-Hefe hinzu. Nicht viel, es kann bei 4gr. bleiben.