Wachtlerhof
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Keine breiten Bandnudeln ???
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
jola
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Die nehme ich immer, halten die Sauce besser fest
Wachtlerhof
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Seit Marmande uns dazu mal geschimpft hat, nehm ich auch keine Spaghetti mehr 
. Und ja, mit den breiten Bandnudeln ist der Genuss tatsächlich ein ganz anderer.
. Und ja, mit den breiten Bandnudeln ist der Genuss tatsächlich ein ganz anderer.
Oh welche Marinade dennSeit Marmande uns dazu mal geschimpft hat, nehm ich auch keine Spaghetti mehr
Wachtlerhof
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Tja, Golden Lotus, da war ich mit dem Korrigieren der Autokorrektur etwas schneller als Du mit dem Zitieren.
Oh hast es gemerkt, ich musste nur so lachen
Manchmal ist es doch einfach alles schnell
scheinfeld
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Spaghetti bleiben Spaghetti 
und Bandnudeln gibt's zu anderen Speisen mit viel Soßen
und Bandnudeln gibt's zu anderen Speisen mit viel Soßen
Bandnudeln sind sowas feines vor allem selbst gemacht, ich liebe sieSpaghetti bleiben Spaghetti
Tubi
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Gibt es Bandnudeln aus Vollkornmehl und ohne Ei?
Platero
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Es gibt auf jeden Fall Rezepte dafür zum selber machen.
Mit Kicherbesen wird es glaube ich nicht so gut......
Mit Kicherbesen wird es glaube ich nicht so gut......
@Tubi
Hier ist ein Rezept für Lasagne Blätter habe ich schon gemacht, das kann man auch für Bandnudeln nehmen
Tubi
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Dankeschön! Eine Nudelmaschine habe ich nicht, Du?
Tubi
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Kicherbesen ist natürlich köstlich!
Platero
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Der Nudelteig lässt sich, wenn er die ideale Konsistenz hat, auch einfach mit der Teigrolle auswalzen. Geht dann ähnlich leicht wie Strudelteig.
Aufwendiger ist dann schon das Schneiden der Nudeln. Lasagneblätter gehen gut von Hand, Tortellini oder Ravioli auch noch, aber Bandnudeln oder Spaghetti....nee, das war mir zu viel Gefummel, hab ich nur einmal gemacht.
Jetzt habe ich eine Nudelmaschine, da geht das ratzfatz....
Aufwendiger ist dann schon das Schneiden der Nudeln. Lasagneblätter gehen gut von Hand, Tortellini oder Ravioli auch noch, aber Bandnudeln oder Spaghetti....nee, das war mir zu viel Gefummel, hab ich nur einmal gemacht.
Jetzt habe ich eine Nudelmaschine, da geht das ratzfatz....
- Registriert
- 11. Mai 2009
- Beiträge
- 15.815
Ich hatte mich mal an Soba Nudeln gewagt. Geschmack war toll, an der Ausarbeitung muß man feilen, sonst beißt man in dicke Nudeln.
1mal1japan.de
Andererseits wollte ich schon immer mal Tteokbokki ausbrobieren.
Soba Nudeln selbst machen – Teuchi Soba
Soba Nudeln selbst machen mit nur 3 Zutaten ✔ Rezept mit Bildern zur richtigen Zubereitung wie in Japan ♡ einfach, lecker & schnell ▷ Jetzt kochen!
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Andererseits wollte ich schon immer mal Tteokbokki ausbrobieren.
Tubi
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Wow, was ne Arbeit! Für lange Winterabende, wenn man keine Tuba hat.Ich hatte mich mal an Soba Nudeln gewagt. Geschmack war toll, an der Ausarbeitung muß man feilen, sonst beißt man in dicke Nudeln.
Soba Nudeln selbst machen – Teuchi Soba
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Andererseits wollte ich schon immer mal Tteokbokki ausbrobieren.
Kann man denTeig in der Maschine machen?
Thermomix z.B.?
Der stammte aus einem Wildgehege hier in der Gegend und wird in einem einzigen Supermarkt unseres Städtchens verkauft. Man muss vorbestellen, sonst hat man meist Pech.
Dabei haben wir einen Jäger in unserer Straße, nur 3 Häuser weiter, aber der hatte zur Zeit nichts anzubieten. Im Frühjahr hatten wir ein Wildschwein von ihm und letztes Jahr mal ein Reh. Solche Käufe teilen wir dann immer mit dem Haushalt meines Bruders, sonst wär's nicht zu bewältigen. Ob wir für's Weihnachtsessen ein Tier bzw. ein halbes von ihm bekommen, konnte er noch nicht versprechen ... aber wenn, dann gibt's hier womöglich wieder mal Rehrücken mit Sauerkirschsauce.
Kicherbesen ist natürlich köstlich!
Köstlich? Du hast ihn verspeist? Echt einen Besen gefressen? Ah. Mit welcher Sauce und nach wieviel Stunden war er gar?