Feigenstecklinge/Feigenbaum

[Lavendula]

@Sabine, das Rezept klingt lecker, schon gespeichert, danke.

@moni, hier habe ich ein Foto, und Tschüß, bis später.

 

[Jana300]

Pepino, vielen Dank für das Rezept.
Lavendula, vom Gefühl her würde ich ihn umtopfen. Ich denke, der ganze Topf ist voll Wurzeln.

 

[Jana300]

Dolli, danke für das Rezept.
Schade, ist die Feigensaison fertig bei mir.

 

[Jana300]

Ich trockne sie lange mit Dörrautomat.

 

[Bananen Joe]

Hat es mal jemand mit abmoosen versucht? Von der Feige auf der Arbeit hätte ich gerne ein paar Stecker. Die Früchte sind extremst süss, wenn auch klein (etwa Tischtennisball Größe).

 

[Jana300]

Bananen Joe, was ist abmoosen?

 

[Linserich]

Abmoosen ist eine Variante, um verholzte Zweige und sogar Äste zum wurzeln zu bringen. Dabei wird die Rinde in einem ca. 2 cm breiten Streifen vorsichtig entfernt, ohne das Kambium zu verletzen. Dann wird feuchtes Moos oder alternativ auch ein anderes Substrat (zur Not geht auch Erde) In einem wasserfesten Beutel so um den Ast gewickelt, dass der Streifen ganz zugedeckt ist. Die Enden werden zusammen gebunden. Nach meist ca. 2 - 3 Wochen ist das Substrat durchwurzelt und man kann den Zweig oder Ast unterhalb der Stelle abschneiden und eintopfen.

 

[Lavendula]

@Linserich, das hast du sauber und verständlich erklärt.

@Jana, zwei Stecklinge sind im Topf, der Kräftige hat nur nebenan auf der Erde gesessen,
den habe ich erst richtig in die Erde gedrückt. Das Wurzelwerk habe ich gesehen,
die beiden Frischlinge könnten noch in diesem Topf bleiben, aber vorsichtshalber
bekommen sie morgen einen anderen Topf.

 

[Pepino]

Ich habe die Feigen auch in einem Dörrapparat getrocknet, aber ich fand sie nur hart und sehr fade.

 

[Lavendula]

Moin,
das ist gut, hier kommen viele Fragen auf den Tisch, unwissend geht hier kaum jemand raus.
Nachher schaue ich mir meine Frischlinge mal an, problemlos soll alles über die Bühne gehen,
wir werden sehen. Ich hoffe, das nach dem Urlaub alles im grünen Bereich ist,
meinen Auftrag bezüglich der Stecklinge habe ich schon rausgetrötet.

 

[00Moni00]

Könnt ihr mir sagen, wie ihr die Feigen trocknet, so dass sie schmecken, nicht zu fest und nicht zu trocken sind?

Pepino - wenn das Wetter passt und es sehr heiß ist stelle ich das Blech mit Feigen in die Sonne, abgedeckt mit
Fliegengitter sonst sind gleich die Bienen da...
Rest getrocknet wird dann im Backofen, da passen drei Bleche übereinander bei 50°.
Wir haben nocht getrocknete Feigen vom Vorjahr - die sind süß und schmecken uns nach wie vor sehr gut...
Die Feigen zum Trocknen müssen gut reif sein!

Aufbewahrt werden die getrockneten Feigen in ganz normalen Schraubgläsern...

 

[00Moni00]

@Sabine, das Rezept klingt lecker, schon gespeichert, danke.

@moni, hier habe ich ein Foto, und Tschüß, bis später.
Anhang anzeigen 657376

Ist ein schöner Steckling, Lavendula - ein wenig mehr Platz könnte er brauchen.
In einen größern Topf und überwintern wie ich oben schon erwähnt habe.
Meine Stecklinge tragen nicht erst in 8 Jahren, sonder schon im zweiten,dritten Jahr -

Der hier ist im dritten Jahr, eine reife Feige habe ich schon gegessen, der wird aber heuer noch etwas zurück geschnitten, damit er schön buschig wird...

 

[Lavendula]

@Moni, den zweiten Steckling habe ich nicht mit umgetopft, wer weiß, wie lange
der schon auf der Erde des MInitopfes gelegen hat, keine Ahnung.
Die Blätter hat er gleich hängenlassen, vor sich hingemickert, das Wurzelwerk
war ziemlich spärlich. Der Steckling, den du auf dem Foto deutlich siehst,
ist total okay, der steht wie eine Eins, ein Zeichen, das er sehr gut bewurzelt
und gut angewachsen ist.
Jetzt steht die Pflanze noch im Garten, zur rechten Zeit stelle ich den Topf ins Gewächshaus
oder in die Diele, dort ist es hell und nicht so warm.
Deine Feige sieht richtig toll aus, es bestehen Aussichten, ebenfalls ein schönes Exemplar heranzuziehen.

 

[scilla]

oder als Salat.....
Feigen einschneiden ..aufrecht stellen Ziegen-oder Schafskäse reinstecken
Honigvinaigrette ....Basilikum...fertig
Macht was her.....und schmeckt super

 

[Pepino]

Oder die Feigen von Scilla dann noch mit Speck umwickeln und in der Pfanne schmurgeln.

Moni, danke, ich werde es vl so noch einmal probieren.

 

[Lavendula]

Wie lecker, @scilla, du kommst gerade richtig, mir läuft das Wasser im Mund zusammen, lechz.

 

[Tubi]

Oder die Feigen von Scilla dann noch mit Speck umwickeln und in der Pfanne schmurgeln.

Ich täte sie lieber so nehmen.

 

[Jana300]

Das sieht schon sehr lecker aus.

 

[Lavendula]

Nach dem Steckling habe ich nochmal geschaut, jetzt ist alles okay,
das wird was.

@all, ich bin davon überzeugt, das für Jeden etwas Leckeres dabei ist,
ich greife überall zu, es wird nichts übrigbleiben, versprochen.

 

[Tubi]

Ist ein schöner Steckling, Lavendula - ein wenig mehr Platz könnte er brauchen.
In einen größern Topf und überwintern wie ich oben schon erwähnt habe.
Meine Stecklinge tragen nicht erst in 8 Jahren, sonder schon im zweiten,dritten Jahr -
Anhang anzeigen 657432
Der hier ist im dritten Jahr, eine reife Feige habe ich schon gegessen, der wird aber heuer noch etwas zurück geschnitten, damit er schön buschig wird...

Wie wirst Du ihn schneiden und wann, Moni?