Zucchinisorten - wann ernten

[rezwiebel]

Hi,

ich hab dieses Jahr folgende Zucchinisorten. Und jeweils eine Frage dazu, insofern jemand da schon Erfahrung mit hat.

1x Squash Sunburst

Frage: Wann wird die geerntet. Meine erste hat Faustgröße, ist aber nicht gelb sondern grün. Heißt dass, das die noch nicht reif ist oder wird die trotzdem geerntet? Ich will nicht ewig warten, große Zucchini schmecken mir nicht wirklich.

1x Gold Rush

Frage: Die Zucchinis wachsen recht langsam, sind aber bestimmt 5 oder 6 auf einmal. Soll ich lieber 2 wegnehmen, damit die Pflanze mehr Kraft in weniger Zucchini stecken kann?

Wär cool, wenn jemand da Ahnung von hätte.

Gruß
René

 

[Erdmännchen01]

Hallo René!

Also die erste Sorte (UFO-förmige) kenne ich nicht. Die zweite habe ich selber jedes Jahr im Garten. Ich würde auf jeden Fall schon mal zu ernten beginnen, wenn die Zucchini so ca. 15 - 20cm lang sind bzw. einen Durchmesser von etwa 5 cm haben. Nicht nur, dass du damit die Pflanze entlastet und gleichzeitig zum Ansetzen neuer Blüten animierst. Gleichzeitig rettest du dich auf diese Weise auch vor einer kaum bewältigbaren "Monsterernte". In der Zucchini-Hochsaison weiß ich jedes Jahr schon gar nicht mehr wohin mit den Früchten. Und je größer die Zucchini werden, desto mehr hast du zum Verarbeiten. Angeblich schmecken kleinere Früchte auch besser - auf jeden Fall haben sie viel zartere Kerne. Aber das ist wohl Geschmacksache...

Alles Liebe
Nicole, die in diesem Jahr noch keine Zucchini geerntet hat

 

[rezwiebel]

Aktuell sind sie noch sehr klein. Soll ich also besser jetzt von den 6 kleinen 2 entfernen oder einfach alle dran lassen und abwarten?

 

[Erdmännchen01]

Ganz ehrlich, ich würde sie noch dranlassen. Vielleicht bin ich da ja auch einfach zu gierig , aber wenn du eine kräftige Pflanze hast, schafft sie das sicher. Meine hatten auch immer mehrere Früchte gleichzeitig und ich hab sie immer alle ausreifen lassen.

Nicole, die sich schon ein spezielles Zucchini-Kochbuch zugelegt hat

 

[Atlantic Giant]

Hi René
Zu der ersten Sorte.....
Hier handelt es sich um einen Patisson.
Wenn Du schreibts Faustgröße.....dann ernten! Je größer ....umso eher eignen die Früchte für die Deko.Heißt die Früchte werden deutlich geschmackloser und fester im Fleisch.Auch wächst das Kerngehäuse um einiges schneller.
Zur Farbe....grün kann und darf eigentlich nicht sein.
Das würde eher für die Sorte...Patty Grenn Tint sprechen.
Sunburst und auch die Sorte Sunny Delight setzen immer!!! gelbe Früchte an.Schon ab der Befruchtung kann man das ganz deutlich sehen.


Bild 1:zeigt einen Patty Green Tint
Bild 2:einen Sunburst.Hier kann man deutlich sehen,schon von klein an>Gelb!
Bild 3:zeigt den Sunburst schon zu groß (zum verspeisen)
Bild 3:mittig-links neben der Long Gourd sieht man ausgereifte Gelbe und Grüne Patisson.

 

[rezwiebel]

Zuerst war die Zucchini Sunburst auch gelb, wurde dann aber wieder grün. Keine Ahnung warum, ich beobachte mal die nächsten die gerade wachsen. Geschmeckt hat sie auf jeden Fall ziemlich gut, hab sie jetzt faustgroß geerntet und gleich eine Zucchini-Quiche draus gemacht.

Meine Gold rush, lassen sich immer noch recht viel Zeit.

 

[mahatari]

Ich ernte die langen Zucchinis ab 10 cm.Im Ausland werden die Babyzucchinis in dieser Größe verkauft.Bei den runden sind es etwa 5cm im Durchmesser.Bei Zucchinis gibt es ja keinen Reifezeitpunkt,also jeder wie er möchte und Zeit hat.
Viele Grüße
Brigitte

 

[rezwiebel]

Mittlerweile hab ich auch von den gelben normalen eine gegessen. Und die Sunbursts werden jetzt scheinbar alle gelb, auch wenn sie größer werden. Warum die erste wieder grün geworden ist, ist mir rätselhaft.

 

[Atlantic Giant]

Was ich noch vergessen habe zu schreiben.
Die Sunburst ist im übrigen eine Hybride F1 !!!!

Ja ja......und diese soll sich im Anfangsstadion .... > mit einem grünem Fleck zeigen.
Wie sagt man da so schön? Alles im grünem Bereich.

Mir selber zwar noch nie aufgefallen,aber wenns die Züchter sagen.

 

[Castellane]

Hallo!
Ernteschwemme in Sicht?


Amazon.de: Zucchini: Ein Erste Hilfe-Handbuch für die Ernteschwemme. Vegetarische Rezepte: Irmela Erckenbrecht; Renate Alf: Bücher

ein Tipp schon mal im Vorfeld. Die Rezepte sind wirklich ganz hervorragend. Allerdings nur vegetarische Rezepte enthalten. Ein ähnliches Buch gibt es auch über Kürbisse.

echt empfehlenswertes Buch, Sabine

 

[rezwiebel]

Du wirst lachen, erst gestern hab ich meiner Frau eröffnet, dass wir in den nächsten Wochen wohl alle 2 Tage Zucchini essen dürfen. Die Freude hielt sich in Grenzen...

 

[Glöckchen]

Ich hätte da noch ein tolles Zucchinipufferrezept mit Fetakäse.
Bei interesse kurze PN an mich

 

[rezwiebel]

Klar, schick mal rüber! Hab heute schon die Nachbarin beschenkt mit Zucchinis und dafür im Tausch selbstgemachten Erberlimes bekommen. Ist ja schon mal nicht schlecht würde ich sagen.