Wildapfel verarbeiten?

[Elkevogel]

Hallo,
2016 haben wir in einer Wildhecke einen Wildapfel gepflanzt.
Jahrelang haben wir auf eine Blüte, geschweige denn Früchte gewartet.
2022 und 2023 war e soweit und erste Blüten/Früchte waren dran.
Da haben sich Bienen und Vögel dran erfreut.

Und dieses Jahr hängt er VOLL


Was kann man aus den Früchten machen wenn sie reif sind?

Mit solchem Ertrag habe ich wirklich nicht gerechnet
Und ja, er wird im Winter einen ordentlichen Rückschnitt bekommen.

Aber erstmal freue ich mich auf Ideen zur Verwertung.

Danke und LG
Elkevogel

 

[Platero]

Erst mal probieren!
Wenn alles andere nicht schmeckt, keltern und Apfelwein ansetzen!

 

[M19J55]

Hallo, ich rasple Wildäpfel klein und trockne sie für Tee. Weiterhin man kann auch Essig herstellen.
Bei Deinen Mengen würde ich die einfach dran lassen. Die Insekten freuen sich drüber.

 

[Elkevogel]

Hallo @M19J55,
Könntest du mir das mit Tee etwas genauer beschreiben?
Wie grob/fein raspeln? Das geht doch bestimmt auch mit der Küchenmaschine
Geht trocknen im Dörrautomaten?
Oder besser im Backofen?
Vielen Dank und LG
Elkevogel