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zuerst mal *Willkommen* hier bei den Gartenverrückten!
Dein Bild sieht wunderbar aus. Aber sehen tu ich nur ein kleines Buchssträuchlein im Vordergrund rechts. Links tu ich nichts sehen. (Soll ich die Brille rausholen?)
Du meinst sicher die beiden Gräser rechts und links. Das ist Federborstengras
"Pennisetum". Das würde ich in ca. 2 Wochen auf 5 cm runterschneiden. Also kein Herbstschnitt sondern immer Frühjahrsschnitt. Die Gräser sind winterhart.
LG von Hero