Was kocht ihr heute?

[DanielaK]

hatte mir erst überlegt, dass eine Form bestimmt reichen wird

Das kommt doch auf die Grösse der Form an

 

[scheinfeld]

Große Form.....3 hungrige Buben....

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns Palatschinken und vorher eine Kartoffelsuppe..

 

[Feli871]

Heute in der Stadt

 

[1Henriette]

gerettetes im haus ...
auflauf aus blumenkohl, kartoffeln, kochschinken und bechamel-parmesansauce mit gouda überbacken. immer wieder lecker.

 

[scheinfeld]

Heute gibts bei uns Palatschinken und vorher eine Kartoffelsuppe..

Zum Palatschinken.....
.Meine Mutter wurde im Krieg als junge Frau nach Österreich auf einen Bauernhof geschickt. Unterwegs an einem Bahnhof konnte sie sich etwas zu essen bestellen, den besagten Palatschinken.

" Das hab ich nicht bestellt, ich habe Schinken bestellt"

Das war ihre erste Bekanntschaft mit Palatschinken

Diese Geschichte habe ich immer wieder gehört von ihr

 

[Aquarell]

Was ist Schwarzwälder Art ?

Hallo Feli,

Nach diesem Rezept von Chefkoch hab ich sie schon mehrfach gemacht:

Schwarzwälder Hackrouladen von Surina

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www.chefkoch.de

 

[Wachtlerhof]

Schweinelenden-Sülze mit Bratkartoffeln, dazu Feldsalat

 

[00Moni00]

Zum Palatschinken.....
.Meine Mutter wurde im Krieg als junge Frau nach Österreich auf einen Bauernhof geschickt. Unterwegs an einem Bahnhof konnte sie sich etwas zu essen bestellen, den besagten Palatschinken.

" Das hab ich nicht bestellt, ich habe Schinken bestellt"

Das war ihre erste Bekanntschaft mit Palatschinken

Diese Geschichte habe ich immer wieder gehört von ihr

Dürfte zu uns aus dem ungarischen herüber geschwappt sein - auf Ungarisch - palatsinta - wird dann mit der Zeit halt von Dorf zu Dorf abgewandelt wie viele Gerichte...
Aber Wiki beschreibt´s auch woher der Name und wie die in anderen Ländern genannt werden...

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibt es später Nudeln mit Kräuterseitlingen.

 

[Schneefrau]

Gab es bei uns am Freitag.
Heute - Fleischpflanzerl mit Tomatensoße und Kartoffeln

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns zu Mittag einen leckeren Grendiermarsch mit Krautsalat..

 

[1Henriette]

ich wärme restlichen Auflauf auf
und damit wir satt werden, gibt es zum dessert frischen kaiserschmarrn mit rosinen und dazu orangenwürfel.
Edit:


war das gut

 

[scheinfeld]

Hühnersuppe

 

[Wachtlerhof]

Paniertes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat, Remoulade und dazu Feldsalat.
Für die Miezen gibt es ein kleines Stück ohne Panade.)