Was habt ihr heute geerntet?

[Tubi]

Himbeeren und rosa Johannisbeeren
Schnittlauch , Spitzwegerich.

 

[Südheidin]

Aaah! Solche Medizin!

Laut Hildegard von Bingen ist Holunderlikör Medizin. Warum also nicht auch Johannisbeerlikör? Es macht auf jeden Fall glücklich.

 

[Taxus Baccata]

Klingt sehr lecker, ich liebe eh alles mit Johannisbeeren.
Darf ich fragen wie du den Likör machst..? Oder würde das hier den Rahmen sprengen..?

 

[Südheidin]

Klingt sehr lecker, ich liebe eh alles mit Johannisbeeren.
Darf ich fragen wie du den Likör machst..? Oder würde das hier den Rahmen sprengen..?

Nö, das ist nicht schwer. Johannisbeeren entstielen und waschen, in Flaschen mit großer Öffnung füllen, so ca. ein Drittel voll, darauf Kandiszucker (ich mache halb so viel wie Beeren), dann mit Alkohol auffüllen. Ich nehme Wodka oder Doppelkorn, andere nehmen weißen Rum. Hell stellen und täglich schütteln (also ich drehe die Flaschen sanft ein-, zweimal am Tag). Man kann nach ein paar Wochen entweder den Likör in andere Flaschen füllen und mit den Beeren und weniger Kandis nochmal Likör ansetzen oder man nimmt die Beeren für Desserts oder über Eis oder so.

 

[DanielaK]

Likör.

Ich habs geahnt, aber man weiss ja nie... muss ich mir aber trotzdem merken

 

[Pyromella]

Nochmal ein paar Himbeeren - mit der Ernte von gestern zusammen habe ich einen Himbeerquark draus gerührt, als Nachtisch für meinen Vater und mich (und weil es noch etwas viel war, hat mein Vater ein drittes Schüsselchen abgefüllt bekommen, für morgen, wo ich nicht mehr bei ihm bin.)

 

[Galileo]

Pflücksalat

 

[Tubi]

Grüne Johannisbeeren, weiße Johannisbeeren, Minze , Unkraut

 

[Knofilinchen]

Laut Hildegard von Bingen ist Holunderlikör Medizin. Warum also nicht auch Johannisbeerlikör? Es macht auf jeden Fall glücklich.

Wie sagte Wilhelm Busch so schön: "Es ist ein Brauch von Alters her, wer Sorgen hat, hat auch Likör."


Bei mir gab's heute nur ein paar sehr wenige paar Zuckerschoten, die ich direkt wegnaschte. Die sind jetzt langsam durch.

 

[Atlanticus]

Viel Salat vom Balkon

 

[Caramell]

Heute habe ich die Sauerkirschen geerntet, den sonst bleiben für mich keine. Eine Amsel erntet die fleißig.

 

[Pyromella]

Am Wochenende haben wir noch zwei Tage sammeln müssen, um genug für einen Himbeerquark zusammen zu bekommen - eben rief mein Vater an, dass er heute mehr als eine Eisdose voll gepflückt hätte. Die Ernte geht also jetzt wirklich los. (Johannisbeeren sahen gestern auch so aus, als dauerten sie nicht mehr lang.)

 

[Knofilinchen]

Gerade eben noch weitere Zuckerschoten.

 

[Tubi]

2 Gurken (Moneta und Marketmore)

 

[Freelancer82]

Die erste Zucchini Black Beauty
Und endlich mal ne Erdbeere, die nicht die Schnecken angefressen haben.

 

[1Henriette]

Ich hatte gerade , als ich im vorbeigehen schaute, ob meine 1. Zucchini frei schwebt und nicht zu gut erreichbar für schnecken ist, eine blitzidee. Wie wäre es denn, über zucchini, gurke, jungkürbis eine feinstrumpf zu ziehen zur schneckenabwehr? Ob die sich da durchbeissen? Der wäre luftdurchlässig, elastisch und wiederverwendbar ....

 

[Tomatenliebe]

Versuch es doch mal @1Henriette und berichte

 

[Tubi]

Ich hatte gerade , als ich im vorbeigehen schaute, ob meine 1. Zucchini frei schwebt und nicht zu gut erreichbar für schnecken ist, eine blitzidee. Wie wäre es denn, über zucchini, gurke, jungkürbis eine feinstrumpf zu ziehen zur schneckenabwehr? Ob die sich da durchbeissen? Der wäre luftdurchlässig, elastisch und wiederverwendbar ....

Tomatenfrüchte habe ich schon in anderen Jahren in Mückenschutztüll gehüllt.

 

[mahatari]

Tomaten mehr als ausreichend für den Frischverzehr

 

[Tubi]

Blüten