Was gibt`s bei euch Weihnachten zu essen?

Heiligabend:
Wildschwein Filet mit Pfeffersoße und Knusperkartoffelpüree dazu Portweinrotkraut

1.Weihnachtstag:
Rinderrouladen, Salzkartoffeln, Pfifferlinge, Apfelrotkohl

2. Weihnachtsfeiertag
Rehrücken mit Schupfnudeln und einer Rahmsauce.
 
  • Heilig Abend
    Fischplatte mit Räucherfisch von Lachs bis Saibling
    Käseplatte
    Obstplatte

    1. Weihnachtstag
    Hirschkeule in Rotweinsoße
    Beilagen müssen noch ausgehandelt werden

    2. Weihnachtstag
    Reste vom 1. Weihnachtstag (Da sind wir Mittags auch nur noch zu zweit, mein Väterchen und ich. Mein Bruder und Family zieht zur Schwiegerfamilie weiter)
     
    Heut gibts Spitzkohlpasta mit Pistazien und Pinienkernen.

    P.S:
    Hoppla, ich bin ja ganz verkehrt hier.
     
    Zuletzt bearbeitet:
  • Es gibt Kartoffelsalat und Räuchertofu.
    1. Weihnachtstag: wahrscheinlich Quenelles mit Champignons und Feldsalat.
    Dessert: Himbeer-Joghurt-Sahnespeise unter Knusperdecke
    2. Weihnachtstag. Mal gucken. Vielleicht was mit Kürbis. Oder Rote Bete-Soufflee, mit Knobikräuterschmand.
    Ich entscheide das noch spontan. Ist ja alles im Haus bzw. im Garten.
     
  • Heilig Abend gibt es Fondue.
    Am 1. Feiertag machen wir Rehnüssle mit Knödel und gebratener Rosenkohl.
    Am 2. Feiertag wird es Resteessen geben oder wir fasten und essen die Reste
    dann am Donnerstag.
    :lachend:
     
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