wann sind stachelbeere reif?

[p0lat]

hallo,
und zwar habe ich eine grüne stachelbeere im garten die ich letztes jahr gepflanzt habe. dieses jahr hat sie auch schön mehrere früchte angesetzt.
ich wollte mal fragen wann diese reifen?
ist eine grüne stachelbeere.
ich hab sie probiert sind aber noch leicht sauer und im inneren noch hart.
sie müssten ja weich sein.
mfg

 

[Rhoener55]

Ja, die werden noch innen weich - aber nicht süß (Stachelbeeren sind säuerlich). Meine Stachelbeeren sind erntereif wenn die Himbeerernte die höhepunkt erreicht hat.
Erntereihenfolge bei mir (flexible und überlappend):

Erdbeere>Kirsche>Himbeere>Johannisbeer & Stachelbeer> Cranberry>Mirabelle & Pflaume>frühe Birnen & Apfel und Hauszwetschge >Brombeeren>späte Birnen und Apfel.

Und dazwischen das ganze Gemüseernte.

Gruß,
Mark

 

[O.v.F.]

ergänzend zu Mark, die Stachelbeeren sollen eine glasiges Grün haben.

 

[Ilona910]

ich habe "nur" rote Stachelbeeren. Die sind immer um den 18.07. reif.
Kann ich mir gut merken, weil da meine Tochter Geburtstag hat und es einen Stachelbeerkuchen gibt
Ob die Grünen dann auch reif sind?

 

[unmuzzled]

Hallo,

Ja, die werden noch innen weich - aber nicht süß (Stachelbeeren sind säuerlich).

ausnahmsweise muss ich hier Mark ein wenig widersprechen.

Stachelbeeren werden nicht nur innen weich, sondern auch aussen, wenn man sie lang genug haengen laesst. Und dann sind sie aromatisch und zuckersuess! Oft platzen die voll- oder ueberreifen Beeren sogar auf. Ein Genuss.

Meist jedoch moechte man die geernteten Stachelbeeren aussen fest haben, und dann sind sie eben noch etwas saeuerlich.

Gruesse

Harry

 

[Schneckenflüsterer]

Bei mir sind jetzt die ersten (grünen) reif. Die fühlen sich auch schon weich an und sind eher süß. Die roten brauchen wohl noch etwas... Aber der Strauch ist auch noch jünger.

Also: Guten Appetit!

 

[p0lat]

hallo,
jo guten appetit

meine sehen auch schon reif aus.
nach ner woche sind die auch erntebereit

 

[Rosensammler]

..bei uns die roten werden morgen geerntet freu:grins:

 

[p0lat]

so ich wollte nochmal berichten , dass meine stachelbeere nun endlich reif sind. die sind sogar noch leicht rötlich ist das normal oder eine krankheit?
mfg

 

[thomash]

Auch wenn es für Stachelbeeren zu spät ist, sollte die Frage nicht unbeantwortet bleiben - also für das nächste Jahr.

Ich bin sicher du hast die leicht rötlichen Stachelbeeren dennoch gegessen, denn dies ist durchaus normal. Die meisten Stachelbeeren im Handel sind sogar rote Stachelbeeren.

Daher für nächstes JAhr im Voroaus ... guten Appetit.