Hallo,
ich würde Roxi bei 1 und 2 zustimmen: 1 ist sicher Gartenflockenblume, Centaurea (Kornblume wird oft fälschlicherweise dazu gesagt - du hast recht, lostcontrol, Kornblumen sehen völlig anders aus). Und 2 sieht nach Cornus sanguinea aus.
Und 3 ist mit Sicherheit ein Liliengewächs - aber da würde ich mich nicht trauen, etwas Genaueres vorzuschlagen. Die Blätter sehen doch ohne Blüten bei vielen Arten zu gleich aus. Da würde ich die Blüte abwarten. Für Taglilie, Hemerocallis, ist es mir eigentlich zu bläulich-grün ......... aber beschwören würde ich das dennoch nicht.
Herzliche Grüße,
Stefanie