Topinambur?

[Mine89]

Hallo,
Handelt es sich hierbei um Topinambur?
Wenn ja...kann ich die knollen in diesem zustand essen?
Lg mine

 

[sasaka]

Hmmm
Also spontan würde ich sagen das sich es nicht um Topinambur
handelt
Hab dieses jahr das erstmal solche Knollen und die sehen so ungefähr wie Ingwerknollen aus
Aber genau kann ich es dir nicht sagen

 

[Katzenfee]

Hallo Mine


Ich kann dir leider auch nicht sagen, was du da für ein Pflänzchen hast.
Bin aber auch der Meinung, daß es auf keinen Fall Topinambur ist. Die hab ich im Garten und die sehen ganz anders aus.



LG Katzenfee

 

[Mine89]

Seit ihr euch sicher, also im Sommer sehen die so aus

 

[Katzenfee]

Tja - jetzt hast du mich völlig verwirrt! :grins:
Die Blüten sehen nach Topinambur aus; die Blätter eigentlich auch.
Es wäre vielleicht möglich, daß es verschiedene Sorten gibt, von denen einige so `ne - ich sag jetzt mal - Karottenwurzel haben.
Meine Knollen sehen jedenfalls anders aus - hab aber leider kein Foto davon.

Warten wir mal auf die Bestimmungsexperten.



LG Katzenfee

 

[sasaka]

Ja ich weiß das sie Sonneblumen ähnlich sehen
Aber von der Knolle her????
Vielleicht ist es ja eine besondere Sorte keine Ahnung

 

[Mine89]

Oh mann... vielleicht liegt es daran dass die knollen noch so klein sind...keine ahnung wie die im herbst aussehen..... da hab ich nicht gebuddelt...
Meine mutti würde gerne topinambur essen ;-)
Aber wenn nicht topinambur...was dann?

 

[Pepino]

Mein Topinambur hat auch rundliche Knollen. Aber von einer Bekannten weiß ich, dass ihre wohl auch länglicher sind und auch zu einer anderen Zeit blühen. Die Knollen sehen schon ähnlich aus, darum habe ich mal geschaut. Such dir was raus:

http://de.wikipedia.org/wiki/Topinambur
http://www.deaflora.de/Shop/Topinambur/

 

[Stupsi]

Es gibt mehrere Sorten Topinambur, runde Knollen aber auch längliche.
Vom Foto her wo sie blühen würde ich sagen ja ist eine.
Essen kannst du sie aber erst im Herbst/Winter wenn die oberirdischen Triebe abgestorben sind, jetzt wenn sie neu austreiben sollte man sie eigentlich nicht essen, dann schmecken sie nicht.

Probier mal im Herbst ein Mininistück, die schmecken roh wie eine Mischung aus Kartoffel und Kohlrabi.
Sollte was bitter schmecken nicht essen!!!

 

[Lavendula]

Hallo Mine,

mit Foto isses eindeutig Topinambur, :grins:.

Die Knolle schmeckt echt lecker, etwas süßlich,
auch in einigen Salaten sehr lecker.

 

[aloevera]

blüten und blätterwerk sehen wie topinambur aus, aber die gezeigten wurzeln nicht. egal welche sorte topinambur, die knollen sehen rund und dick aus, sind leicht knubbelig, manche sorten haben einen lila schimmer, manche bleiben hell, ich tippe mal bei deinen gezeigten wurzeln auf staudensonnenblume.
lg. aloevera

 

[Pepino]

Hmm Topinambur ist aber auch eine Staudensonnenblume.........es gibt auch längliche Knollen von Topinambur aber sie sehen etwas anders aus., wenn man meinen obigen Link anschaut.

 

[Mine89]

Am besten warte ich auf den winter...grab die dinger nochmal aus und setz dann wieder ein bild rein. Vll können wir es ja dann identifizieren ;-)

 

[Elbblümchen]

Hallo Mine,

ich schließe mich dem dann an. Ich habe auch diese Pflanzen im Garten und hoffe, dass es Topinambur ist.
Allerdings breitet sich die Pflanze ja auch aus und ob die Knollen nicht erst etwas anders aussehen?
Dann buddeln wir im Herbst mal Knollen aus und kosten.

Hab leider nur dies Photo: