Suche Grillplatte - kann jemand helfen?

[Marcel]

N`abend zusammen,

ich bin auf der Suche nach einer Edelstahlgrillplatte. Und zwar etwas speziell: ich möchte diese Grillplatte (ohne Rillen, sondern richtig flach) auf unseren Holzkohlegrill legen (mit etwas Abstand zur Grillkohle, sodass etwas Luftzug entstehen kann, sodass man auf dieser Platte etwas braten kann; z.B. div. Hähnchen, Gemüse mit Reis oder Nudeln und dazu Soßen - das ist super lecker und macht eine Menge Spaß. Versteht ihr, was ich meine?

Ich konnte so etwas nicht direkt im Internet finden. Braucht es dazu einer besonderen Platte mit Beschichtung? Oder kann man so etwas anfertigen lassen - wenn ja, wo?

Schönen Abend noch,
Marcel

 

[Dino]

Hi Marcel!
Hab da grade eine Idee. Bei mir auf der Arbeit (Psychiatrie)gibts eine Metall-Werkstatt,die haben schon ganze Grill`s selbst hergestellt.Alles Edelstahl und selbst geschweißt.
Die sind echt klasse!
Vielleicht gibts bei dir in der Nähe auch etwas ähnliches?
Ich will mich gerne mal schlau machen,aber ich schätze bei so einer Platte wären die Versandkosten unverhältnissmäßig hoch..?!

LG
Dino

 

[Gecko]

Hallo Marcel,

ich würde Gusseisen nehmen und mich hier erkundigen:Index - Grillforum - Grillsportverein - das Forum zum Grillen - Grill Forum

grillende Grüsse
Stefan

 

[UTE]

Hallo Marcel

Ist es vielleicht so eine Grillplatte, die Du suchst ?


Kontaktgrillplatte Edelstahl


Alles Liebe und Gute
UTE, der es bis zu Dir leider zu weit zum und zum ist

 

[Feli871]

Mit Sosse, da brauchst du doch aber eher ein Blech mit höherem
Rand als eine Platte...
oder hab ich da was falsch verstanden.

Im Prinzip ein flacher Wok auf dem Grill
oder sowas in der Art ...

LG Feli

 

[Marcel]

Hallo ihr drei,

@Dino: Wir haben eine Behindertenwerkstatt in der Stadt. Ich werde mich mal schlau machen, ob die solche Sonderaufträge annehmen.

Ute und Feli ihr habt es schon ganz gut getroffen. Es müsste ein Blech sein mit einem kleinen Rand (sodass die Soße nicht wegläuft). Aber sollte es nun Alu oder Edelstahl sein? Gibt es da beim Brutzeln Unterschiede?

Auf jeden Fall ist das super lecker, wenn ihr auf so einer Platte über dem Grill leckeres Hähnchenfleisch mit Reis, Sprossen, Paprika und versch. Soßen brutzeln lasst. Probiert es mal aus, wenn ihr die Möglichkeit habt.

Lg, Marcel

 

[niwashi]

Edelstahl läßt sich leichter verarbeiten, da Alu spröde ist ... daher dürfte es auch ein Frage des Geldes sein, was die Herstellung betrifft ...
Edelstahl wird die Farbe durch die Hitze verändern ...

niwashi, der mal so einwirft ...