Speiseeis selber machen - Rezepte, Maschinen, Tipps

[Tubi]

Und eine kleine Geschichte am Rande ...
Ich hatte Eiszutaten bestellt, Magermilchpulver im Beutel und Dextrose, die immer im festen Kunststoffcontainer geliefert wird. Gestern kam Paket, während ich beim Zahnarzt war. Gg hat es trotz rieselnden Pulvers angenommen.
Ok, kenne ich schon, Milchpulver nicht richtig verschweisst, muss man halt umfüllen und gut ist. Zurücksenden ist aus ökologischen Gründen keine Option für mich. Vorher beschweren und Rabatt einkassieren natürlich.
1. Nachricht an den Lieferanten mit Fotos , Ergebnis: 50% Preisnachlass.

Gesagt getan. aber .. unter der ersten Tüte kam eine 2. zum Vorschein. Keine Dextrose, nein, noch einmal Milchpulver. Keine Dextrose. Falsch verpackt, Rechnung lautete auf 1 x Milchp., 1x Dextrose.

2. Nachricht an den Laden. Ergebnis: für die beschädigte Milchpulvertüte zahle ich nur die Hälfte, die 2. bekomme ich geschenkt und für den Dextroseeimer muß ich kein Porto bezahlen.
Macht unter dem Strich einen Gewinn von über 20 €.
Ich habe mich freundlich bedankt mit dem Kommentar 'So hält man Kunden'

(in meinem tiefsten Inneren bin ich eine Krämerseele, handle und feilsche gern , aber dafür kann ich nichts, das sind die Gene in mir.... )

Ich hatte mal was Ähnliches. 5 Liter -Mandelmus im Eimer bestellt (ja, warum ich sowas brauche ist ja bekannt)
Kam das Paket. Oben aus dem Eimer waren vielleicht 500 g raus und im Karton verschmiert. Eimer selbst war heil. Aber durch den Verschluss drang das Mus durch werfen des Kartons. Das Behältnis war einfach Mist.
Foto gemacht. Nein, brauche ich nicht zurückschicken. Ich bekomme kostenlosen Ersatz.
Nächster Eimer kam. Dasselbe Spiel. Foto geschickt. Ersatz bekommen. Der dritte Eimer kam nicht viel besser an…
Aber ich habe es dann mal sein lassen mit dem Reklamieren. Soviel Mandemmus esse selbst ich nicht.

 

[Rentner]

Hört sich gut an, schreib wie es schmeckt…

Das Erdbeer-Matcha-Eis ist OK.
Irgendwie sind die Erdbeeren zu dominant.
Deswegen gibt es heute ein reines Matcha-Eis.
Bei der Zubereitung habe ich allerdings meinen sündhaft teuren Zeremonien-Matcha erwischt.
Aber wie sagt der Große Eismeister immer: „Input ist Output“.