Salat und Co. 2021

[Tubi]

Der Eissalat im Freiland wächst jetzt ganz schön.

 

[Supernovae]

Chic, das ist der Sioux ne?

Morgen gibt es Salat und die überwinterten Kartoffeln

 

[Tubi]

Chic, das ist der Sioux ne?

Morgen gibt es Salat und die überwinterten Kartoffeln
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Ja, das ist der Sioux!
Und was hast Du da Feines? Einen Eichblattsalat?
Auch selbst gezogen? Wächst der im Hochbeet?

 

[Supernovae]

Ja, das ist der Sioux!
Und was hast Du da Feines? Einen Eichblattsalat?
Auch selbst gezogen?

Ja genau (er heißt leider tatsächlich nur Eichblattsalat)
Natürlich selbst gezogen.
Ich finde Salat ziehen nicht schwer, das funktioniert hier problemlos.

 

[Pepino]

Ich habe ein bisschen anderen Salat: Meine asiatsche Mischung. Das ist ein Riesenpott mit über 50cm Durchmesser. Soviel Salat mag ich davon gar nicht essen, wie da immer nachwächst. Aber nicht zu schlagen ist dieses Jahr mein Pak Choi

 

[Supernovae]

Der Pak Choi sieht hervorragend aus.

Hast du die Asiasalate einfach so in den Topf gegeben? (sie sind leicht sempfig, ja?)

 

[Pepino]

Ich hatte ein kleines Töpfchen mit Pflanzen gekauft und etwas auseinander gezogen eingepflanzt. Da schmeckt jedes anders, manche senfig oder kohlig, nussig oder scharf. Ich mag es, mein Mann nicht ganz so.

Übrigens gab es vor kurzem bei uns Eichblattsalat, gekauft, mit Radischen, frischen Kräutern und gehobelten frischen Champignons. Sehr lecker.

 

[00Moni00]

Salat gibts bei uns auch schon zu ernten..

 

[Marmande]

Ich glaube das kühle Wetter dieses Jahr gefällt dem Salat. Wie immer gibt's bei mir keine Köpfe zu ernten. Ich ziehe bei Bedarf die benötigten Menge. Einzig der Lollo Rosso will überhaupt nichts werden.

 

[schreberin]

Das ist sehr hübsch mit dem Schnittlauchrand!

 

[Marmande]

Das war früher mal eine Buchsbaumeinfassung. Der Schnittlauch ist jetzt im zweiten Jahr.

 

[Pepino]

Sieht appetitlich aus.
Da würde noch wunderbar weißblühender Schnittlauch dazu passen.
Ich mag die Blüten ja sehr gerne im Salat und es sieht auch noch nett aus.

 

[00Moni00]

Toll dein Vitaminen Beet!

 

[Marmande]

Bärlauchpesto muß ich heute unbedingt noch machen. Der Bärlauch ist demnächst fertig. Da kommen dann noch Stangenbohnen hin und ganz am Ende zum Thujamonster des Nachbarn ein Chioggiakürbis. Der darf dann die Thujawand verdecken. Mehr paßt nicht mehr in Beet. Die Tomatenstäbe bleiben mutmaßlich noch eine Woche verweist.


Zurück zum Salat.

Wenn der Maikönig und der italienische Kopfsalat aufgefutter sind versetze ich dorthin Frisée und Eissalat. Früher habe ich den so Anfang Juni an Ort und Stelle nachgesät, wegen den hohen Temperaturen und der Trockenheit in den letzten Jahren hat das aber nicht mehr funktioniert.

Zwischen den Kräutern auf der anderen nicht sichtbaren Seite des Gartenweges ist der Nachschub an Stelle der Radieschen aber schon beim Wachsen. Wenn es mit dem Wetter so weiter geht hätte ich mir das dieses Jahr ersparen können.


Aber wer weiß, die Hitze ist da, allerdings nicht bei uns. Da kann sich aber auch schlagartig ändern.