Panko-Mehl

[kalla1950]

Wer kennt Panko-Mehl und ist das besser als Paniermehl oder Semmelbrösel???

Vielen Dank
Kalla

 

[Architekton]

Habe ab und zu damit gekocht: es ist heller und meinem Empfinden nach etwas süßlicher als das bekannte Paniermehl. Ob es besser funktioniert kann ich nicht sagen, man bekommt die Panade aber etwas dünner hin.

 

[Kittycat65]

Gebe da meinem Vorredner absolut recht, es ist süßlicher. Finde das aber nicht unbedingt besser als herkömmliches Paniermehl.
LG