Die Quittenernte steht ja noch bevor und ich bin sicher, dass die Früchte wieder im Dampfentsafter landen. Da werde ich das mit dem Mus mal ausprobieren. Danke für den Tipp. 
Mögliche Weiterverwendung von Trester
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Wachtlerhof
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Vorm Mus machen aber durch die Flottelotte, damit die Schalen/... nicht im Mus landen.