AW: little butterflys Garten zum quasseln und mit vielen Tomatenanzuchtsfragen
Keine Bange ihr könnt noch liegenbleiben, ich wollte nur mal stöbern
ob es wieder Neues gibt.
Marlen wo sind denn deine Orchis?? Die sehen soch so toll aus!! ;-)
Wenn ich noch keine Tomipflänzchen zu bieten habe, so lasse ich euch
wenigstens ein schönes Rezept hier!!
AVOCADO- GURKEN-Salat für 2 PERSONEN:8)
1/2 Bund Minze
1 rote Chillischote
150g Volmilchjoghurt
4 EL Schlagsahne (oder Milch)
Salz
Zucker
1 kleine Bio-Salatgurke
1 reife Avocado
1 TL Zitronensaft 8)
1. Von der Miinze die Blättchen abzupfen und grob hacken. Chilli längs
halbieren, entkernen und fein hacken. Joghurt, Sahne, Minze, Chilli,
Salz und 1 Prise Zucker verrühren.
2. Die Gurke streifig schälen, längs halbieren und entkernen. Gurke in
1 1/2 cm große Stücke schneiden. Avocado halbieren, Stein entfernen
und die Frucht schälen. Fruchtfleisch in 1 1/2 c, große Stücke schneiden
und mit Zitronensaft beträufeln.
3. Gurken, Avocadostücke und Joghurtdressing vorsichtig mischen,
10 Minuten ziehen lassen!!
Das ist eine feine Beilage zum Steak u.v.m.!!:mrgreen:
Ich wünsche euch einen schönen Mittwoch!!
LG Lavendula ;-);-)