Kann man Pflücksalat mit Blütenstand noch ernten/essen?

[Kapha]

AW: Pflücksalat

Dafür hat sich der Rucola aus 2014 selber ausgesäät, überall. Wir kommen mit dem Essen nicht nach, ich muß den am Ende wohl mal untergraben. Der schiesst, blüht, samt aus wie blöd.

Hat mein Rucola dieses Jahr auch , obwohl er schon im April ausgesät wurde , wie sonst auch .
Da er sich letztes Jahr aber versamt hat , hab ich Nachschub überall im Garten

 

[Marmande]

AW: Pflücksalat

Morgen spanne ich einen Sonnenschirm über dem Beet auf. Gießen nutzt nicht mehr viel. Mögen die Nachbarn mich für bekloppt halten.

 

[ralph12345]

AW: Pflücksalat

Wenn du die Blüten ziemlich tief abschneidest, geht es noch eine Weile.

Das Problem ist, daß er inzwischen auch echt heftig scharf schmeckt. Ansich liebe ich Rucola, aber das ist zu viel.

Kann man Feldsalat sinnvoll drinne kühl vorziehen und dann vereinzeln? Wobei... 10-15°, da müsste man glatt die Erde kühlen..

 

[Marmande]

AW: Pflücksalat

Feldsalat pikieren, bei aller Liebe, dazu bin ich zu faul.
Warte bis Ende August.


http://www.bio-gaertner.de/Aussaatkalender/Aussaatkalender-Gemuese

 

[Marmande]

AW: Pflücksalat

Frau karamellisiert im Backofen Cocktailtomaten mit etwas Zucker und Balsamico. Die kommen dann über den Rucola. Dazu gibt es ebenfalls im Ofen gebackenen Feta. Den wickelt sie in Alufolie und läßt ihn nur warm werden. Er ist so immer noch fest und krümelig. Dazu paßt auch richtig kräftiger Rucola.

Wir benutzen keinen teuren, echten Balsamico sondern die üblichen Nachahmer aus dem Supermarkt. Das wäre sonst Vergeudung.

Es funzt auch mit Ziegenkäse , aber den kann ich nicht mal riechen.

 

[Pflanzbert]

AW: Pflücksalat

Morgen spanne ich einen Sonnenschirm über dem Beet auf. Gießen nutzt nicht mehr viel. Mögen die Nachbarn mich für bekloppt halten.

Im Süden wird Gemüse oft beschattet. Eine türkische familie die in der Nähe einen garten betreibt war das wohl von der Heimat so gewohnt und hat aus Holz kleine "Schutzwände" vor das Gemüse gestellt, um es vor der Mittagssonne zu schützen. Hinter der Wand trocknet der Boden auch nicht so schnell aus.

 

[Marmande]

AW: Pflücksalat

Habe den Schirm aufgespannt. Nachbars glauben sicher, ich habe noch eine weitere Meise unterm Pony.

 

[Pflanzbert]

AW: Pflücksalat

Demnächst heisst Du dann nur noch "The Great Bieps-Bie".

 

[Marmande]

AW: Pflücksalat

 

[Pflanzbert]

AW: Pflücksalat

Hübsch

 

[thomash]

AW: Pflücksalat

Meine Lösung heißt zeitversetztes Säen

Bilder von Heute:



Salat braucht zum Keimen eine Temperatur unter 20 Grad daher macht aussäen im Freien keinen Sinn.
Ferner braucht man schoßfeste Sorten.

 

[Marmande]

AW: Pflücksalat

Mache ich auch, nur eben in Reihen !

 

[Kapha]

AW: Pflücksalat

@tomash
Das solltest du nicht verallgemeinern

Ich habe vor kurzem Salat ausgesät , wie schon erwähnt , bei einigem über 20 Grad .
Morgen werde ich die Setzlinge setzen , ausgesät Freiland .

Man kann bei vielem nicht mehr nach alten Richtlinien gehen .
Heute gibt es so viele verschiedene Sorten .....

 

[Katinka979]

AW: Pflücksalat

Also ich säe alle zwei Wochen neuen Salat aus um immer welchen zu haben.
Der einzige, der sich schwertut mit keimen bei hohen Temperaturen ist der Rot Romana. Jeder andere Salat ist bis jetzt auch bei über 30°C innerhalb von zwei Tagen zu fast 100% gekeimt.

 

[thomash]

AW: Pflücksalat

Upps wußte ich nicht. Man lernt nie aus

Ich mache es eben so wie ich es von meiner Mutter gelernt habe, als es die neuen Sorten noch nicht gab.

 

[Pflanzbert]

AW: Pflücksalat

Die 20° als Keimgrenze findet man auch im Internet immer wieder. Lollo Bionda, Lollo Rosso und Amerikanischer Pflückslat sind eigentlich keine neuen Sorten, und haben auch gekeimt. Ich nehme an, die Temperatur ist nicht alles, und die 20° sind eher ein grober richtwert als eine absolute Grenze. Im Moment kühlt es Nachts immer noch auf unter 25° ab, villeicht reichtd as dem Salat ja schon.

 

[thomash]

AW: Pflücksalat

Kann schon sein.

Kakteen in der Wüste machen es ähnlich. Tagsüber ist es viel zu heiß für Photosynthese sie sammeln daher Kraft in den frühen Morgenstunden und am Abend. Der eigentliche Wachstumsschub erfolgt in der Nacht.

 

[ralph12345]

AW: Pflücksalat

Hm... Ich war zu faul und irgendwie war da plötzlich sehr viel am blühen. Aber die Blüten und die Samenstände kamen mir bekannt vor. So wie das aussieht, hat sich da nicht die Rauke sondern primär Hirtentäschel ausgesäät. Sieht vom Blatt her relativ ähnlich aus. Aber die Blüten/ Samen sind doch sehr unterschiedlich. Offenbar essbar das Zeug, hab ich wohl Glück gehabt. Woher die Hirtentäschel Samen kommen ist mir nicht klar, letztes Jahr hab ich da Rauke aus der Samentüte ausgesäät. Schöne Bescherung. Nach dem Urlaub kommt Feldsalat, schön in Reihen, dann erkennt man den auch.
:d
Dafür wächst mein Eisbergsalat prima. Den Schnecken gefällts.