Wie schon erwähnt, die Oberfläche von Saphirmatt ist großartig und eine echte Erleichterung beim Putzen.
Zum Abzug kann ich nichts sagen (das 80er-Kochfeld gibt es auch mit). Meine Schwägerin bekommt es - aber erst Ende April/Anfang Mai. Das dürfte dann doch zu spät sein.
Baut ihr den Backofen in Augenhöhe ein? Müsst ihr wohl, wegen des Abzugs?
Denn unter dem Kochfeld kann ich nicht wirklich einen Backofen mit Displaysteuerung empfehlen. Bei uns ging es nicht anders, da wir nur etwas umgebaut haben und auch bei einer neuen Küche kein/kaum Platz für einen hohen Backofen wäre.
Ist der Ofen mit Wifi-Steuerung über eine App steuerbar, würde das wiederum wsl besser funzen.
Unser kann das - ich aber noch nicht

Wir haben ein Modell der 9000er-Serie mit Dampfmöglichkeit.
Da gibt es die u.a. die Möglichkeit des regenerierens - Mikrowelle zum erwärmen war gestern

- sogar aufgewärmte Kartoffeln schmecken wie frisch gekocht (und da bin ich wirklich pingelig)
Auch Brötchen aufbacken ist mit Dampf soviel besser.
Aber das können andere Hersteller sicher auch.
Viel Spaß bei der weiteren Küchenplanung.