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Man merkt vom cocos eh nicht viel.. ich habs als "Ersatz" entdeckt, als Sohnemann keine Kuhmilch vertrug... und bei einigen Gerichten hab ichs beibehalten... schadet ja nicht.
Ich mariniere das Flesich gerne mit etwas Zimt und Ingwer.. in die Sauce ein wenig Ananassaft ... das schmeckt richtig exotisch und ist ganz leicht scharf... das regt den Stoffwechsel an: