Marmande
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Dann wird das hier auch funktionieren.
Golden Lotus Walipiniglück und ihr schönes Gartenleben
- Ersteller Golden Lotus
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Dann wird das hier auch funktionieren.
Tubi
Foren-Urgestein
Ich bin zwar nicht Golo, aber insgesamt klingt es lecker, finde ich. Was mich nur wundert ist, dass die Paprika nicht im Ofen geröstet und dann gehäutet wird. Das würde den Paprikageschmack deutlich heben. Die Menge ist aber nur für 2 Personen. Und wegen des Ricotta müsst Ihr das zügig essen. Aber es ist ganz sicher sehr lecker.
@Joes
Ich finde es sehr fein und lecker, so würde ich es auch machen.
Dazu fällt mir nichts mehr ein
Nur halt schnell genug essen, wie Tubi schreibt , wegen dem Käse, aber ein paar Tage hält es schon im Kühlschrank
Bestimmt
Marmande
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Ob das Pesto authentisch ist werden wir in. 4 Wochen herausfinden. Es geht nach Tropea.
@MarmandeOb das Pesto authentisch ist werden wir in. 4 Wochen herausfinden. Es geht nach Tropea.
Da kannst du ja dann genug Pestos probieren
Gute Zeit und gutes Wetter wünsche ich euch
Gestern hab ich ganz hinten im Garten meine Pfirsich Ecke frei geräumt, da waren letztes Jahr ziemlich hohe Brennesseln zwischen.
Die habe ich raus gemacht und in eine andere Ecke gesetzt.
Ein paar Wildkräuter
( Kohlkratzdistel, Wilde Karde, wilde Möhre ,Braunelle )
und einen Rotahorn gepflanzt, da hinten will ich etwas hohes hin haben, ständig wird außen alles ab geholzt und dann kann jeder vom Fahrradweg darunter schauen.
Ein Rotahorn stört da nicht, da kann er groß werden und die Pfirsiche stehen weiter vorn.
Links am gestell hab ich noch 2 dornenlose Brombeer Stecklinge gepflanzt.
Jetzt ist die Ecke auch wieder schön
Das Stück vor dem sauber machen 
Danach
Die habe ich raus gemacht und in eine andere Ecke gesetzt.
Ein paar Wildkräuter
( Kohlkratzdistel, Wilde Karde, wilde Möhre ,Braunelle )
und einen Rotahorn gepflanzt, da hinten will ich etwas hohes hin haben, ständig wird außen alles ab geholzt und dann kann jeder vom Fahrradweg darunter schauen.
Ein Rotahorn stört da nicht, da kann er groß werden und die Pfirsiche stehen weiter vorn.
Links am gestell hab ich noch 2 dornenlose Brombeer Stecklinge gepflanzt.
Jetzt ist die Ecke auch wieder schön
Das Stück vor dem sauber machen Danach
Ob das Pesto authentisch ist werden wir in. 4 Wochen herausfinden. Es geht nach Tropea.
Und du importierst deinen Jahresvorrat Tropea-Zwiebeln, wenn du heimfährst?
Marmande
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Die säe ich im Garten. Dafür ist es aber noch viel zu früh.
So, es ist vollbracht@Joes
Ich finde es sehr fein und lecker, so würde ich es auch machen.
Dazu fällt mir nichts mehr ein
Nur halt schnell genug essen, wie Tubi schreibt , wegen dem Käse, aber ein paar Tage hält es schon im Kühlschrank
War viel Arbeit, vor allem, das Gemüse putzen und schneiden. Aber egal, wollte es ja sol
Hab das Rezept von 2 auf 5 Portionen umgerechnet (bin ja Mathe-Genie).
Ein Glas in den Kühlschrank, die anderen in den Gefrierschrank.
Schmeckt gut, jedoch ein wenig scharf. Nehm nächstes Mal eine Peperoni weniger und mach
noch griechischen Käse dazu.
Und mein persönlicher Tipp, wenn man Peperoni geschnitten hat, unbedingte gleich die
Hände waschen und keinesfalls vorher die Augen reiben
Tubi
Foren-Urgestein
So, es ist vollbracht
War viel Arbeit, vor allem, das Gemüse putzen und schneiden.
Beim Lesen habe ich mich gefragt, warum man es denn erst so kleinschneiden soll, wenn man es eh püriert. Mit einem guten Mixer wäre man fix fertig gewesen.
Gute Idee! Mache ich auch so, mit solchen Sachen.
Das ist ja auch individuell verschieden bei den Früchten.
Haha, das Problem kenne ich. Man kann auch EinmalHandschuhe bei der Verarbeitung tragen.und mach
noch griechischen Käse dazu.
Und mein persönlicher Tipp, wenn man Peperoni geschnitten hat, unbedingte gleich die
Hände waschen und keinesfalls vorher die Augen reiben
Lecker! Lasst es Euch schmecken.
@JoesSo, es ist vollbracht
War viel Arbeit, vor allem, das Gemüse putzen und schneiden. Aber egal, wollte es ja sol
Hab das Rezept von 2 auf 5 Portionen umgerechnet (bin ja Mathe-Genie).
Ein Glas in den Kühlschrank, die anderen in den Gefrierschrank.
Schmeckt gut, jedoch ein wenig scharf. Nehm nächstes Mal eine Peperoni weniger und mach
noch griechischen Käse dazu.
Und mein persönlicher Tipp, wenn man Peperoni geschnitten hat, unbedingte gleich die
Hände waschen und keinesfalls vorher die Augen reiben
Anhang anzeigen 762529
Anhang anzeigen 762530
Das sieht ja toll und lecker aus
Ja und die Hände sollte man nach etwas scharfem waschen
Guten Appetit wünsche ich euch, hast du super gemacht.
Werde ich bestimmt mal nach machen
Und mein persönlicher Tipp, wenn man Peperoni geschnitten hat, unbedingte gleich die
Hände waschen und keinesfalls vorher die Augen reiben
Und mein Tipp für alle, die mit Peperoni und/oder Chili handtieren:
Das Capsaicin - das ist der Stoff, der die Schärfe bewirkt - ist fettlöslich. Wenn ihr also Chili an den Fingern oder sonst irgendwo habt, wo ihr es lieber nicht hättet, weil es dort brennt: Mit Öl oder Hautcreme einreiben, mit einem Tuch abnehmen, Reste mit Seife abwaschen.
Wenn die Speisen zu scharf sind hilft Milch oder - hier der Tipp einer indischen Kollegin: Joghurt, gerne als Lassi getrunken. Milcheis ist auch gut, um die Geschmacksknospen wieder frei zu bekommen.
Tubi
Foren-Urgestein
Bei größeren Mengen, funktioniert das leider nicht mehr! Hier hilft Soventol oder Finestil.
@Pyromella und @Tubi
Ich bin insgesamt einfach vorsichtig mit den lieben Scharfen
Dann passiert auch nichts
Ich bin insgesamt einfach vorsichtig mit den lieben Scharfen
Dann passiert auch nichts
Ja, das ist ein guter Tipp@Pyromella und @Tubi
Ich bin insgesamt einfach vorsichtig mit den lieben Scharfen
Dann passiert auch nichts
Gestern habe ich meine fertig gereiften Essige in Flaschen ab gefüllt.Sie haben einige Wochen zum reifen gestanden.
Es sind alles Essige die ich mit Obst angesetzt hatte
Diese Essige sind teilweise sehr mild und gut bekömmlich und sie sind zum so trinken und auch für die Kosmetik geeignet.
Es hatten sich überall Essigmuttern gebildet, das ist richtig tollund ein Zeichen für guten Essig.
Diese Essige sind auch einige Monate im dunklen kühlen Keller haltbar.
Wir lieben diese abwechslung.
4 schöne Sorten sind es:
Weisser Traube Essig 2 l
Mispel Essig 3 l
Ananas Essig 2,5 l
Kaki Essig 3,5 l
Und besonderes Saatgut von Rühlemanns ist an gekommen, das wird ganz schön spannend
Mein Baumspinat keimt auf meinem alten Gartenarbeitstisch
Ich hatte letztes Jahr alte Blütenstände darauf gelegt, damit die Katzen nicht immer drauf gehen, ja und so hat er sich dort ausgesät und schnell gekeimt, ganz schön hart diese kleinen Samen
Ich habe gleich ein paar Sämlinge in Erde gesetzt , denn sie sollten schon groß werden
Bärlauch gesammelt
Und auf Butterbrot gegessen, ein Genuss
Nochmals tolle Pastinaken geerntet
Es sind alles Essige die ich mit Obst angesetzt hatte
Diese Essige sind teilweise sehr mild und gut bekömmlich und sie sind zum so trinken und auch für die Kosmetik geeignet.
Es hatten sich überall Essigmuttern gebildet, das ist richtig tollund ein Zeichen für guten Essig.
Diese Essige sind auch einige Monate im dunklen kühlen Keller haltbar.
Wir lieben diese abwechslung.
4 schöne Sorten sind es:
Weisser Traube Essig 2 l
Mispel Essig 3 l
Ananas Essig 2,5 l
Kaki Essig 3,5 l
Und besonderes Saatgut von Rühlemanns ist an gekommen, das wird ganz schön spannend
Mein Baumspinat keimt auf meinem alten Gartenarbeitstisch
Ich hatte letztes Jahr alte Blütenstände darauf gelegt, damit die Katzen nicht immer drauf gehen, ja und so hat er sich dort ausgesät und schnell gekeimt
, ganz schön hart diese kleinen SamenIch habe gleich ein paar Sämlinge in Erde gesetzt , denn sie sollten schon groß werden
Bärlauch gesammelt
Und auf Butterbrot gegessen, ein Genuss
Nochmals tolle Pastinaken geerntet
Hab inzwischen ein Pesto Rosso gemacht. Das Rote mit den getrockneten Tomaten.@Joes
Das sieht ja sehr lecker und gut aus, hast du echt toll gemacht
Ja und mit dem scharfen sollte man auf passen
Aber ich probiere es bestimmt mal aus
Hierbei hab ich nur 1/2 Pepperoni reingemixt. War aber immer noch scharf genug.
Etwas Zucker beimischen hat es aber milder gestimmt