Hallo
leider ist auf den Bilder nicht so genau zu zu erkennen, um welche Pflanze es sich handeln könnte, aber dem langen Wurzelstock nach würde ich mal sagen, es ist Löwenzahn oder auch Maiblume. Wenn sie noch eine gelbe Blüte hat und nach dem Verblühen sich ein weißer "Federball" bildet, dann ist es diese. Im Internet findest Du bestimmt Blüten dazu.
LG Bärbel