AW: niwi hat den näxten 1000er voll
Hi niwashi!
der sich selbst ein Glas Prosecco einschenkt ...
Marcel scheint ein wenig knickrig zu sein, oder wie ist es zu erklären, dass gestandene Moderatoren sich mit dieser Plörre zuschütten. Mann ... und ich dachte immer,
ich sei arm.
Beim 10.000er gibt es von mir für Dich DEN:
2001 Geheimrat Dr. Albert Bürklin brut
Rebsorten
33% Chardonnay
33% Spätburgunder hell gekeltert
33% Schwarzriesling hell gekeltert
Lese
Geringer Ertrag durch kurzen Rebschnitt, selektive Handlese und anschließende schonende Ganztraubenpressung.
Vinifikation
Nach einer temperaturkontrollierten, gezügelten Gärung wurde der Grundwein im Februar 2002 auf Flaschen gezogen und später im klassischen Verfahren abgerüttelt. Dieser Sekt hatte mehr als 36 Monate Hefelager, bevor er in den Verkauf kam.
Charakteristik
Finessenreicher vielschichtiger Duft nach roten Äpfeln, Nougat und Mandeln. Ein reicher, aber zugleich komplex aufgefächerter Körper wird von einer markanten Struktur meisterhaft ausbalanciert. Die subtil mit dem Wein verwobene Kohlensäure sorgt für feinstes Mousseux. Die Frucht am Gaumen wird mit mineralischem Nerv geradezu geadelt und findet in einem Nachhall mit delikaten Noten von Bitterschokolade ihren lang ausklingenden Abschluss. Ein Sekt von großer Persönlichkeit, meisterhaft vinifiziert.
Bis dahin töte bitte Deine Geschmackskospen nicht mit irgendwelchem Dreck ab.
Ja, ja, fast hätte ich vergessen: Dein Wissen <bla> ... Stil und Verdienste rund um das Forum ... dankbar ... und wie toll doch.
Über Deine große Leber ... upps ... - mein natürlich Dein großes Herz - darf ich ja nix mehr schreiben.
Ich bring es mal auf den Punkt: Schön, dass es Dich gibt.
Bye
-John
PS: Ein neuer Avatar wäre toll.
