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10-15 Lurchen die Haut abziehen, 8 Stunden in einer Rotweinsoße marinieren (damit sie schön zart werden), dann in "handliche Stücke schneiden und 45 Minuten in der Marinade schmoren. Dazu schmeckt ein trockner Weißwein...:grins:
Aber das gehörte wohl eher in einen der unzähligen Rezepte-Threads, oder?
Das müsste ich eigentlich auch. Hab einen denkwürdigen, sehr schwierigen Tag hinter mir, dafür müsste ich jetzt eigentlich eher in ein anderes Forum bzw. hier in den Jammerfred wechseln.