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Protea ist richtig - ich kenne die nur mit diesen Namen, auch in Blumengeschäften bei uns ist sie so bekannt...
Hab jetzt Googelt, also unter Zuckerbusch hätte ich die nicht gekannt, bei uns ist Protea geläufig, kaufe diese Blüte öfters...
Ob Latein - wenn die so üblich genannt wird, ja auch Latein.