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Die Winterkresse ist zum einen das richtige Lösungswort, zum anderen ist sie richtig lecker und völlig unkompliziert.
Ich habe im Frühjahr eine Reihe Saatgut im väterlichen Hochbeet ausgestreut, das sind jetzt kräftige Pflanzen mit herrlich scharfen Blättern. Angeblich soll man sie blühen und sich selbst aussäen lassen - wie gut das funktioniert weiß ich aber noch nicht, es ist erst mein erstes Winterkressenjahr.