Hallo Nadja,
das muss nicht an dir liegen.
Oft liegen die Säcke in´den Geschäften draußen im Regen und in luftdichtem Plastik entsteht nun mal schnell Schimmel.
Du kannst sie noch verwenden, würd sie nur vorher ein bischen abtrocknen lassen dann verschwindet der Schimmel.
Schneid den Sack auf und lass die Erde in der Sonne ein bischen abtrocknen.
Ich hab auch schon solche Erde gehabt, den Pflanzen macht das nichts weil das ja wieder weg geht sobald die Erde trockener ist,wenn du normal gießt kommt der auch nicht wieder.
Ich würd jetzt darin nur nicht Pflanzen aussäen, also Saatgut, das könnte für die kleinen Keimlinge Probleme geben.