Meine Bratskartoffeln braten noch - dafür gibt es sie mit Rosenseitlingen.
Aber mit Matjes würde ich sie auch gerne essen.
Aber mit Matjes würde ich sie auch gerne essen.
Billas Schnackschnack-Zackzack
- Ersteller Billabong
- Erstellt am
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Herr Hübner
Guest
Hunger...
C
Chrisel
Guest
Also, jemand der hier nicht jeden Tag reinguckt....................
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Herr Hübner
Guest
Mhmmm.
Karmoffeln, gebratenst
Karmoffeln, gebratenst
M
mikaa
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n schönen Bismarkhering im Brötchen , dazu ein eiskaltes Blondes
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Tinchenfurz
Guest
Ich nähme auch einen Seitling im Tausch. Hab gestern Steinpilze entdeckt. Ja, im Supermarkt. Aber dennoch. Gnarf. Ich mag die so gerne in Butter, knoblauch und Frühlingszwiebeln.
H
Herr Hübner
Guest
Hach ja.
Der Bismarck.
Der Bismarck.
Ich habe auf jeden Fall die Hoffnung, dass die Saison noch nicht vorbei ist. Ich möchte gerne noch welche selbst finden - nicht im Supermarkt, sondern im Wald.
Meine erste Begegnung mit Matjes direkt an der Küste war furchtbar. Ich hatte mit einer befreundeten Familie mit in die Osterferien fahren dürfen, da war ich vielleicht 12.
Zu Beginn wurde ich gefragt, ob ich Matjes möge. Ich mochte damals schon alles, was Fisch heißt (Aal hatte ich ja noch nicht probiert) und habe also mutig ja gesagt.
Es wurde für uns zwei Erwachene und 5 Kinder ein komplettes Eimerchen Matjes erworben, und es gab in diesem Urlaub kaum einen Tag ohne diesen Fisch. Das Problem war die Salzlake, die heftig salzig war und der Umstand, dass meine Gastgeber den Fisch nicht wässerten oder sonst wie von diesem Übermaß an Salz befreiten. Ich schien aber die Einzige zu sein, die der total versalzene Fisch störte. (So richtig gemeutert hab ich nicht, ich war ja zu Gast, aber zum Befremden der anderen Kindern aß ich meinen Fisch mit Apfelmus...)
C
Chrisel
Guest
Zu salzig mag ich ihn auch auch nicht.
T
Tinchenfurz
Guest
Alles mit Mass. Ich mag auch gerne Salz aber meine Geschmackssensorik hat sich definitiv entwickelt. Als kind/jugendliche hab ich nix ausser Karfotteln und Hackfleisch gegessen. Meine erste Pizza mit 12 hab ich zur Seite geschoben. Fisch, gemüse, Meeresgetier oder gar Tomaten. Neeeeee. Und heute? Krieg ich nur kein Schweinefleisch oder Pseudo-Asiatensuppen aus der Plastikdose mehr runter. Ich kenn auch den Unterschied zwischen Huhn und Hahn. Musste halt mehr in die Tasche greifen. Meistens isst man ja zuhause.
H
Herr Hübner
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Ihr habt es geschafft. Morgen muss ich vor der Arbeit Fisch organisieren
T
Tinchenfurz
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Dorade? Scholle?
H
Herr Hübner
Guest
Mhm. Vermutlich ein großes Glas Rollmöpse
Hübi stellt sich an die Ems und angelt, bis er einen Hecht fängt.
T
Tinchenfurz
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Du und die Möppse. 
H
Herr Hübner
Guest
Neee.
Angeln. Pfui.
Die armen Fische. Die kommen doch aus dem Supermarkt.
Angeln. Pfui.
Die armen Fische. Die kommen doch aus dem Supermarkt.
T
Tinchenfurz
Guest
Ach, Fisch am Haken, Kopp ab, Eingeweide rausgeräumt und ab auffen Grill.
H
Herr Hübner
Guest
Kannst du das?
T
Tinchenfurz
Guest
Ja. Kann ich. Bei nem Karniggel hätt ich wohl ein Problem. Und ner Kuh nen Bolzenschoss geben zu müssen, müsste ich auch üben. Aber ich ess das doch. Das fällt nicht von allein in meine Pfanne.