Billas Schnackschnack-Zackzack

    • Alles ok ihr Lieben.

    Pepino, ich lese gerade deine Sauerteigbeiträge. Oh man. Sowas krieg ich nie hin.
     
    • Einfach probieren, dann siehst du, wie es wird. Das bekommt jeder hin.
    Mein 1. Versuch wurde ein Fladen, der aber sehr gut geschmeckt hat.
    Und wenn es ganz schief geht, hast du mit etwas Mehl, Wasser und Salz nicht viel kaputt gemacht.
     
    Pilscken geht. So ungefähr eins.

    Ich werde mich da mal ranprobieren Pepino. Bin ein absoluter Brotfan. Aber über Backmischung bin ich noch nicht raus gekommen.
     
    • Nein danke, Bier <schüttel>.

    Für das 1.Brot würde ich vl nicht gerade ein Roggensauerteigbrot machen, sondern auch noch etwas Weizen und Hefe dazunehmen..
    Roggensauerteigbrot mag ich besonders meit allen Arten von Brotgewürzen.
     
    Roggen mag ich sehr gern. Ich schreib mir gleich mal auf, was ich so brauche und nicht im Haus habe.
     
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