Billas Schnackschnack-Zackzack

  • Man brauchte echte Angaben. Das Rezept gestern kam zwar auch mit Maßangaben daher, aber ich vertraue mal lieber auf den Kerl hier, Trevor Wilson, wenn der was Vorteig und Übernachtgärung sagt, dann mach ich das.
     
  • Nein, das SauerteigAnstellgut riecht üblicherweise nach sehr geilem Apfelduft.
    Und so isses auch. Ich hab nämlich auf Glashaltung umgestellt. Nix mehr mit Plastetupperdosen.
    Und schön über der Heizung halten, muckelige 26 Grad.
     
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