Billas Schnackschnack-Zackzack

  • So, der Kuchen ist im Ofen.

    Meine schwelmer Tante hat einen Gutschein für einen von mir gebackenen Kuchen wiedergefunden, den wollte sie einlösen. Jetzt bekommt sie einen Möhrenkuchen.
     
  • Meinst du? Ich glaube, dass ich von diesem Möhrenkuchen kaum etwas abbekommen werde.
    Aber es stimmt - ich mag Möhren. Ich esse aber auch sehr viel anderes Gemüse. Heute gibt es z.B. die letzte Portion Linsensuppe.
     
    Ich hatte letztens die beste Linsensuppe meines Lebens. Ich hatte ein Seminar und die Kantine wurde durch eine "Behindertenwerkstatt" bewirtschaftet. Echt supermegalecker. In meiner Kindheit mochte ich die nie und hab mir einfach gedacht: Probier mal wieder.

    Und jetzt hab ich Hunger
     
  • Ich hatte letztens die beste Linsensuppe meines Lebens. Ich hatte ein Seminar und die Kantine wurde durch eine "Behindertenwerkstatt" bewirtschaftet. Echt supermegalecker. In meiner Kindheit mochte ich die nie und hab mir einfach gedacht: Probier mal wieder.

    Und jetzt hab ich Hunger

    Da habe ich dir ein ganz tolles, einfaches Rezept. Superlecker!

    Rote Linsensauce

    (für 4 Personen)

    4 Eßl. Butter
    1 Zwiebel
    2-3 Knoblauchzehen
    2Bund Frühlingszwiebeln (oder Lauch)
    150g rote Linsen
    375ml Gemüse- oder Geflügelbrühe (Wasser und nach 10 Min. Gemüsebrühwürfel)
    Evtl. Speisestärke zum Binden
    125g Creme fraiche (Schmand)
    2-3 Tomaten (auch Dose)
    Salz, Pfeffer, Chayenne, Zucker,
    [FONT=&quot]zum Schluß etwas Aceto Balsamico[/FONT]
     
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