Suchergebnisse

tubi, das sind ja nur die Fleischis. Setzen werde ich die, wie alle anderen auch, erst nach den Eisheiligen. Für die Pflanzen hab ich GsD im Keller einen hellen und sehr großen Platz an zwei 2 Meter breiten Fenstern. Die Salattomaten säe ich Ende Februar und die Kleinen folgen dann so Mitte März.

Am 29. 1. hab ich die Fleischis in Keimjoghurtbecher (hüstel) gestecket und gestern haben einige das Licht der Welt erblickt: Ananas (2/4) Winterkeeper (2/3) German Gold (2/2) Vintage Wine (1/2) Nonna Antonina (4/4) Green Ananas (3/3) Copia (2/2) die zickigen Green Helarios weigern sich...

Nee tubi, meine Obstbüsche sind noch so jung, die haben höchstens eine Handvoll Früchte abgeworfen. Na war nix mit Marmelade. Und die Zwetschgen vom Nachbarn waren alle madig. Nur meine Erdbeeren machen immer schön viele Früchte.

Also bei mir im Keller lagern noch zwei Muscade de Provence, ca. 3 Kilo rote Zwiebeln, und zwei Rote Bete. Dazu hab ich noch 32 Gläser Bohnen (Brechbohnen neutral und Bohnensalat), 26 Gläser Tomatensoße, 8 Gläser Cocktailtomaten (ganz), 12 Gläser Tomatenmark, 16 Gläser Zucchinpüree, 7 Gläser...

Das klingt schlimmer, als es ist. Deshalb nehme ich ja solche Gerichte, die sich fast von alleine machen, oder gut vorzubereiten sind. Bei uns hat es sich ausserdem eingebürgert, zu brunchen. Was heißt, die kalten Sachen können eh vorbereitet werden. Dazu meißt ne Zwiebelsuppe, diverse...

pyromella: ich koch Weihnachten für 17 Leute. Ganz entspannt sind Zwiebelsahneschnitzel. Schnitzel plattieren, würzen, anbraten und in eine Auflaufform geben. Zwiebeln in Ringe schneiden (bei mir sind das knapp 1,2 kg), andünsten, mit Sahne und Wasser (halb/halb) ablöschen, Brühpulver, Salz...

Hühnerfrikassee mit Reis und Bohnensalat gibt es hier.

Heute gibt es Nudeln mit Grünkernbolognese. Göga bekommt eine Portion Gulasch. Dazu essen wir grünen Salat.

Heute gibt es Putenbraten mit Kartoffelpü und Rotkohl.

Zum überwintern konnte ich mich dann doch nicht durchringen. Dafür haben aber schon drei Habaneros und drei gelbe Chilis (Samen aus gekauften Chili-Mix) gekeimt. Nur die Chocolate Bell Minipaprikas zieren sich noch.

Gleich gibt es für mich und die Kleine Kohlrabischnitzel, für Göga und die Große welche vom Schwein. Dazu Pommes und Bohnensalat.

Heute gibt es bei uns Schlemmerfilets Bordelaise (selbstgemacht) mit Nudeln und Bohnensalat.

Klar geht das, guckst du hier. Heute gibt es Pilzrisotto mit Salat und Gedämpftem Fisch.

@rosabelverde: War sehr lecker. Ich lass das in Gläsern etwa 2,5 Wochen gären und koch es dann ein. Zu sauer mögen wir es nämlich nicht. Heute gibt es Spaghetti mit Linsenbolognese und Gurkensalat.

Heute gibt es bei uns Putenrollbraten, Semmelknödel und selbstgemachtes Sauerkraut.

Bei uns gibt es heute Hähnchenschenkel mit Gurkensalat. Göga und die Kids bekommen dazu noch Kroketten.

Gefällt mir, der Name. Und Tante Google spuckt keine Tomate unter dem Namen aus. Aber irgendwas hab ich wohl verpasst. Welche davon ist/wird es denn? Was heißt, welche wird weiterverfolgt?

tubi: wenn nur die engste Familie kommt, sind wir 22 Leute. Und heute Abend gibt es Brühwurst und Seitanwurst im Brötchen.

Heute gab es Kürbisspalten aus dem Ofen mit Salat und für die Hälfte der Familie Chicken-Nuggets. Ausserdem hab ich für den Geburtstag der Großen morgen diese Kuchen gebacken: Chocolate-Cheesecake, Gefrorene Erdnussbutter-Schoko-Tarte und Apfelkuchen mit Rahmguss.

Ich hab jetzt noch mal nachgefragt. Es war rotes Filderkraut. Vielleicht gibt es ja auch einen, der schmeckt.