Ich würde jetzt mal sagen, daß die Borlotti Bohnen auch nur Bohnen sind....
Das Einzige was ich noch gefunden habe, ist daß sie beim Kochen ihre Streifen verlieren. Ich würde sie auch frisch kochen, denn ich stehe nicht auf diese ganzen trocken Dinger (Erbsen, Linsen, Bohnen), mir ist frisch...