Rezept für Maibwole
Man benötigt einen Waldmeister (etwa 3 - 5 Gramm pro Liter), zwei Flaschen trockenen Weißwein, eine Flasche halbtrockenen Sekt sowie einige Eiswürfel. Beim Waldmeister nur junge Triebe verwenden, die kurz vor der Blüte stehen.
Den Waldmeister etwas antrocknen lassen und eine Flasche Wein in einen Bowlekübel schütten. Damit die Giftstoffe des Waldmeisters nicht in die Maibowle gelangen, das Bündel an einem Faden immer so in den Wein hängen, dass die Stiele heraus schauen. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen, dann den Waldmeister herausnehmen. Anschließend den restlichen Wein mit Sekt auffüllen und mit Eiswürfeln kühlen.
Zum Wohl!