A tiny house...

[Mariaschwarz]

Gestern war ein anspruchsvoller Tag. Ich war um halb elf im Bett und habe bis kurz vor neun geschlafen.
Jetzt wird gefrühstückt, getrödelt, dann hole ich das Rad an der U-Bahn ab und hoffe, dass der Tag heute ein schönerer wird.

 

[Mariaschwarz]

Meine Schwester hat grade geschrieben, dass es auf dem Wochenmarkt Rüben gab. Das ist toll. Die sind selten und ein Gericht davon, gehört zwingend zum Mutter-Besuch im Herbst dazu. Grumbiere, Riewe und Blutworscht. Klingt furchtbar, schmeckt toll. Es müssen allerdings die Rübchen mit den lila Schultern, die es im Herbst gibt.

 

[luise-ac]

Riewe

Was ist das?

 

[Mariaschwarz]

Was ist das?

Rüben.

 

[Pyromella]

Steckrüben? Oder welche Rüben meinst du?

 

[Mariaschwarz]

Steckrüben? Oder welche Rüben meinst du?

Nein, man nennt sie wohl Mairübchen bzw. Navetten. Mairübchen kann man auch noch im August säen habe ich gelesen. Sie sind dann im Herbst soweit. Nur echt mit den lila Schultern. Bei uns heißen sie einfach Rüben.
(Steckrüben eignen sich für dieses Gericht ganz und gar nicht).

 

[Mariaschwarz]

In der SZ steht heute ein langer Artikel über die Herstellung von Pastéis de Nata. Joel Uhues vom Alois braucht dafür 2-3 Tage. Gut, dass ich für die Törtchen nur ein paar Minuten radeln muss. Im Lisboa & Nata gibt´s die Dinger noch warm und köstlich. Ich werde morgen vorbeifahren und hoffen, dass nicht zu viele Leute anstehen.
Essen ist so schön!

 

[freedom1]

...... Grumbiere, Riewe und Blutworscht.......

Schlägt da Nordhessisches Platt durch ?

Erhol Dich.

 

[Mariaschwarz]

Schlägt da Nordhessisches Platt durch ?

Nein, Nordpfälzer Bergland.
Es müsste eigentlich Rejwe, Grumbeere un Bludwoorscht.

 

[luise-ac]

2-3 Tage

Och ne, so lange auf diese Köstlichkeit warten? Die würde ich mir auch kaufen.

 

[Mariaschwarz]

Ich habe den Artikel eben gelesen. Aufwändige Angelegenheit.
Im Lisboa & Nada arbeiten ausschließlich Portugiesen (und ein Brasilianer). Die wissen offensichtlich wie´s geht.

 

[luise-ac]

Es gibt ja auch noch schnellere Rezepte, ist dann halt nicht das Original. Aber die schmecken und gut.

 

[Mariaschwarz]

Es gibt ja auch noch schnellere Rezepte, ist dann halt nicht das Original. Aber die schmecken und gut.

Backen gehört ebenso wie Kochen nicht zu meinen liebsten Beschäftigungen. Deshalb gehe ich zum Bäcker und kaufe das Zeug.

 

[luise-ac]

Manchmal backe ich gerne.
Aber unser Filius kann besser backen als ich. Der macht eine Schwarzwälder Kirsch Torte, die sieht aus, als käme sie aus der Konditorei.

 

[Linserich]

Aber unser Filius kann besser backen als ich. Der macht eine Schwarzwälder Kirsch Torte, die sieht aus, als käme sie aus der Konditorei.

In einem solchen Fall würde ich über ein Mehr-Generationenhaus nachdenken.

 

[Mariaschwarz]

Pures Glück

Das Krusti (rechts oben) wird später mit Salat, Forellenmatjes und Zwiebelringen verputzt.

 

[scheinfeld]

Man könnte meinen, die Frau aus München macht uns so gerne neidisch

 

[luise-ac]

Sieht alles sehr lecker aus . Willst du wirklich beide Pastéis de Nata essen?
Zugegeben, ich würde auch beide essen .

 

[Mariaschwarz]

Willst du wirklich beide Pastéis de Nata essen?

Ja.

 

[Mariaschwarz]

Meine Rede

Das bildschöne Radl ist meins. Den bildschönen Sattel sieht man nicht. Es hat genieselt und der Sattel ist aus Leder.