Kupfergefäß vom Flohmarkt reinigen

Castellane

Castellane

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28. Aug. 2007
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Burgundisch Limburg
Hallo ihr Lieben,

hat jemand eine Idee, wie ich eine stumpfe, alte Kupferpfanne wieder hinbekomme? Also es ist ´ne richtige "Schicht" Patina drauf und glänzt so gar nicht mehr.

Habe ich echt günstig auf dem Flohmarkt erstanden. Ich möchte sie nicht auf dem Herd benutzen, sondern als Verdunster auf dem Kamin einsetzen.

Danke im Voraus, Sabine
 
    • @Castellane


    ich würde es mir gut überlegen, ob ich die Pfanne wirklich so sehr reinige, dass die Patina weggeht. Blankes Kupfer verfärbt sich, das ist so gut wie sicher. Ich würde sie für den von dir beabsichtigten Zweck so lassen. Ich hab auch so eine Pfanne, die ist schon seit 20 Jahren einfach nur braun von Patina und hängt an der Wand. Wenn du mit zu starken Reinigungsmitteln rangehst, bildet sich u.U. echter Grünspan (Kupferacetat) und das tut der Pfanne erst recht nicht gut.
    Natürlich kannst du sie auch reinigen bis sie wieder glänzt, aber dann musst du sie häufig polieren und oberflächenbehandeln.



    Gruss

    Iru
     
    • Hallo Sabine!

    Da hilft die gute alte "Gundelputz".
    Ich nehm das blaue Zeug zum putzen meiner Trompete. Es funktioniert aber auch einwandfrei für alle anderen Metalle.

    Du kriegst die Gundelputz entweder übers WWW oder aber in jedem normalen Musikinstrumentengeschäft.

    LG
    felidae_74
     
    • hallo guten morgen,
    zum silberputzen nehme ich billige zahnpasta,
    vielleicht versuchs du es bei kupfergeschirr auch mal damit.
    ist nicht umweltschädlich und agressiv.
    lg. aloevera:cool:
     
    • Vielen lieben Dank @all. Salzsäure und Schwefelsäure lasse ich mal die Hände von. Das traue ich mir nicht zu...bekommt man soetwas eigentlich einfach in der Apotheke? Ist ja saugefährlich. Da muss ich hier in Ungarn sicher die Geburtsurkunde meiner Mutter vorlegen :D;)
    Habe schon ein wenig "geschrubbt" und es wird nicht wirklich besser. Versuche es nachher mit Zahnpasta (sobald mein Abwasser wieder abfließt :mad:...bei wem darf ich denn gerade mal auf´s Klo?)
    Bei "fragmutti.de" habe ich noch Buttermilch mit Salz gelesen. Naja. Wenns nicht wird ist es nicht soooo tragisch.

    Sabine....kneift
     
    Hallo Sabine,

    Falls ich Dir was von dem (Gundel)-Putzmittel besorgen soll, sags einfach - es ist wirklich gut. Weil, ob man das auch in Ungarn kriegt weiß ich nun ja nicht. Du kannst dann sogar ohne Handschuhe oder verätzter Hände Deine Pfanne blank reiben. (Gut, die schwarzen Fingernägel hinterher ist ein anderes Problem... ;))

    LG
    felidae_74
     
    felidae_74 schrieb:
    Hallo Sabine,

    Falls ich Dir was von dem (Gundel)-Putzmittel besorgen soll, sags einfach - es ist wirklich gut. Weil, ob man das auch in Ungarn kriegt weiß ich nun ja nicht. Du kannst dann sogar ohne Handschuhe oder verätzter Hände Deine Pfanne blank reiben. (Gut, die schwarzen Fingernägel hinterher ist ein anderes Problem... ;))

    LG
    felidae_74
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    Das ist lieb von Dir, Felidae. Aber ich habe in Deutschland noch so ein ähnliches Poliermittel...ich erinnere, dass bei der Vorführung auch ein Kupfertopf dabei war. Das werde ich zunächst probieren. Muss nur daran denken, es beim nächsten Beuch einzupacken.
    Die "Dreckschicht" ist allerdings echt heftig, ob es da hilft. Mal sehen

    LG, Sabine
     
    ..einfach Zitronenhälfte in Satz tauchen und reiben...
    Dann gut abspülen, fertig!


    Mo, tipfreudig!:D
     
    • Castellane schrieb:
    Vielen lieben Dank @all. Salzsäure und Schwefelsäure lasse ich mal die Hände von. Das traue ich mir nicht zu...bekommt man soetwas eigentlich einfach in der Apotheke?
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    Hallo Castellane,
    geeignete Säuren finden sich in jedem Entkalker - entsprechend reinige ich viele Metallsachen mit dem heissen Rest einer Kaffeemaschicnen-Entkalkung. Auch in WC-Reinigern ist häufig Säure - meist Salz-, Essig- oder Zitronensäure, die allesamt Metalloxide angreifen (Essigessenz müsst also auch wirken)
    Ich glaube kaum, dass die Beschaffung solcher Mittel in Ungarn (oder sonstwo) ein Problem darstellen sollte - in Frankreich steht 32% Salzsäure in 1l-Plastikflaschen in jeder Reinigungsmittelabteilung der Supermärkte.

    Bei "fragmutti.de" habe ich noch Buttermilch mit Salz gelesen. Naja. Wenns nicht wird ist es nicht soooo tragisch.
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    Da ist dann m.E. doch jedes Metallputz- und/oder Politurmittel (auch Chrompolitur) aus dem Kfz-Bereich effektiver - ebenso natürlich alle Messingputzmittel (Messing = Kupfer + Zink), die man sicherlich in jedem besseren Haushaltswarenladen noch kaufen kann. Allerdings muss deren geingere chemische Aggressivität durch Arbeit (Reiben) kompensiert werden.
    ;)

    Zum Für und Wider einer Reinigung sage ich nichts - schon allein weil ich nicht sicher bin, ob die Kupferkanne wirklich aus reinem Kupfer ist und wie sie sich darstellt. Wir haben auch einiges "Blechgerümpel" mit hohem Kupfergehalt herumstehen und reinigen dieses nie. Manches, was wir im Laufe Jahre erworben/gefunden haben, wurde jedoch einer einmaligen Grundreinigung unterzogen weil nicht nur eine Patina, sondern auch andere Verunreinigungen vorhanden waren. Für Dekoartikel empfinde ich die chemische Variante (in der Duschwanne mit Salzsäure besprühen und abduschen) als ausgesprochen bequem und (mit Handschuhen) auch als ungefährlich. Nebenbei ist dann auch der Abfluss frei von Haaren....

    Grüße
    TB
     
    • also ich bin gerade überrascht, der Buttermilch-Salz-Tipp ist der Hit. Ich sehe schon die erste blanke Stelle.

    Mo, die Zitrone versuche ich als Nächstes.

    Zahnpasta hat nicht wirklich geholfen (vielleicht war es die falsche Marke :))

    Ich bringe wohl auch noch mein "Einstein" zum Einsatz, aber das wirkt wohl erst nach gründlicher Vorreinigung. Inzwischen habe ich auch festgestellt, dass wohl jemand Zinn oder so etwas ähnliches in der Pfanne erhitzt haben muss. Im Inneren sind lauter kleine "Nasen" aus blankem Metall. Davon später mehr.

    Sabine...deren WC nun auch wieder funzt :D:o
     
    biotekt schrieb:
    Zum Für und Wider einer Reinigung sage ich nichts - schon allein weil ich nicht sicher bin, ob die Kupferkanne wirklich aus reinem Kupfer ist und wie sie sich darstellt. Wir haben auch einiges "Blechgerümpel" mit hohem Kupfergehalt herumstehen und reinigen dieses nie.
    TB
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    HiHi...witzisch. Ich kann inzwischen sogar etwas zur Herkunft meines Pfännchens sagen...es stammt aus dem Traditionshotel Breidenbacher Hof in Düsseldorf (das steht auf einer Prägung auf der Rückseite, wie ich jetzt nach kräftigem Muskeleinsatz lesen konnte) Das, und die Schwere des Materials lässt mich glauben, dass es sich schon um eine ganz gute Pfanne handelt. Habe auf einem Schweizer Flohmarkt 5Franken dafür bezahlt und finde nun, dass es echt ein Schnäppchen war :D

    Vielleicht lohnt sich doch noch so ein "Chemieeinsatz". Tja, Entkalker hätte ich auch noch jede Menge.

    LG und Danke TB, Sabine
     
    Hallo Castellane,


    Zinn befindet sich mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit in der Pfanne. Wenn die Pfanne mal als Küchengerät benutzt wurde, dann wird nie direkt auf dem Kufper gebraten, sondern auf eine Silber- oder Zinnschicht, die aufgebracht wurde.
    Von daher rücke ich von meiner zunächst geäußerten Meinung ab, die Pfanne nicht zu reinigen. Ich denke nun, dass du ein wirklich gutes Küchengerät gefunden hast, das ich nicht als Wasserverdunster stehen lassen würde. Wie wäre es, die Pfanne wieder ihrem ursprünglichem Zweck zuzuführen. Du hättest eine wirklich gute Bratpfanne.

    Gruss

    Iru
     
    Ja, Iru...also ich denke auch, dass ich sie richtig reinigen werde...irgendwann:D:D:D ist es wohl geschafft.

    aber es ist eigentlich keine richtige Pfanne...also es ist mehr so eine Art kleiner ovaler Bräter in Miniformat. Hab gerade mal gemessen. es passt 1Liter Flüssigkeit hinein. Es könnte sein, dass darin kleine Portionen gebraten und dann direkt in der Pfanne serviert wurden...oder so. Aber wie kommt denn das Zinn dann IN die Pfanne??? Außen könnt ich es mir ja erklären. Weißt Du auch, wie ich es heraus bekomme? Vielleicht einfach erhitzen? Dann müsste es sich ja verflüssigen, wenn es wirklich Zinn ist, oder?
    Ach übrigens habe ich nun auch den Hersteller freigebürstet. "Schwabenland" mit nem Stempel. hab aber noch nichts dazu bei Tante Google gefunden.

    Liebe Grüße, Sabine
     
    Hallo Castellane,


    wenn eine Kupferpfanne oder ein -topf zum Kochen benutzt werden soll, dann wird vom Hersteller schon eine Zinnschicht innen aufgebracht (bei den ganz teuren evtl. sogar eine Silberschicht). Direkt mit dem Kupfer kommt kein Essen in Kontakt. Was ich mir vorstellen könnte, wäre, dass die Zinnschicht beschädigt war und man versucht hatte, sie zu reparieren. Heraus bekommst Du das Zinn kaum. Ich würde es drinnen lassen und nicht versuchen, es zu entfernen. Damit würdest Du die gesamte Pfanne beschädigen. Nur mit Erhitzen bekommt man auch kein Zinn raus. Vermutlich hat aber auch das Zinn schon eine Oxydschicht, die ausgesprochen stabil und beständig ist.

    Ich habe mal Kochtöpfe aus Kupfer gehabt, die Dinger waren einsame Spitze. Sie waren aber auch auf der Innenseite verzinnt. Nun habe ich nur noch einen getriebenen Kupfertopf, den ich aber nicht zum Kochen nutze.


    Gruss


    Iru
     
    Hallo Castellane,

    wenn Du Deine Pfanne als Pfanne, benutzen willst, muss das Zinn in der Kanne bleiben. Hat mit der Gesundheit zu tun. Vielleicht kann, hier aus dem Forum jemand, dies erklären. Wenn die Pfanne richtig erhitzt wird, schmilzt das Zinn und läuft heraus. Kennst Du Lötzinn? Schon damit gearbeitet? Gleiche Effekt, nur beim Lötzinn sind noch andere Metallverbindungen vorhanden und somit nicht für Lebensmittel geeignet.
    Wenn Deine Pfanne glänzt und nur als Verdunster benützt wird, kannst Du diese mit Metall-Klarlack streichen oder spritzen. Wir haben hier seit Jahren ein paar alte Messingtöpfe und Schalen diese glänzen wie neu.
     
    Hmmmm, Ruppis Einwand lässt mich fragend zurück.

    Wie kann ich denn dafür sorgen, dass der/das Zinn im Pfännchen verbleibt??? Ich kann da doch nicht mit Lack in der Pfanne hantieren?! Vielleicht existiert ja der "Schutzüberzug" noch, das würde ich beim Erhitzen feststellen, oder? Wenn schmilzt ist´s übel...oder?

    Also, wenn ich ´ne Cam. hätte, dann würde ich Euch ein Photo zeigen...:(

    LG, Sabine
     
    Castellane, keine Angst, den Zinn kriegst Du nicht raus. Jedenfalls nicht mit Reinigungmitteln oder Ofenhitze. Wenn, dann vielleicht mit Schweißbrenner oder Schleifstein. Dann sieht der Pott aber nicht mehr schön aus.

    Iru
     
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