Tubi
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Das sieht aber lecker aus!
Brot backen
- Ersteller Lieschen M
- Erstellt am
schwäble
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Lutz Geissler hat mir die Angst vor dem Sauerteig genommen und mich als Brotbackanfänger wirklich gut angeleitet, ich habe inzwischen drei Bücher von ihm.
Überhaupt bin ich schnell verführbar bei Backbüchern, deine sehen auch gut aus @schwäble, schön, dass es dir wieder besser geht!
@1Henriette: das sieht auch gut aus, ist da ein Brotgewürz drin oder mischt du Gewürze selbst, und wenn ja welche?
Überhaupt bin ich schnell verführbar bei Backbüchern, deine sehen auch gut aus @schwäble, schön, dass es dir wieder besser geht!
@1Henriette: das sieht auch gut aus, ist da ein Brotgewürz drin oder mischt du Gewürze selbst, und wenn ja welche?
1Henriette
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@schreberin, danke 
. Das ist ein 1,3 kg brot, gewürzt mit 3 tl fertigem brotgewürz und 1 tl schabziger brotklee. Nicht zuviel für meinen geschmack.
@Tubi, ist es auch, und so saftig.
. Das ist ein 1,3 kg brot, gewürzt mit 3 tl fertigem brotgewürz und 1 tl schabziger brotklee. Nicht zuviel für meinen geschmack.@Tubi, ist es auch, und so saftig.
Brotgewürz verwende ich auch gerne, Schabziger Klee habe ich schon öfter gelesen, aber noch nicht im Laden gesehen
1Henriette
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Hab ich aus dem www, ist etwas speziell für norddeutschland
Tubi
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Das klingt gut mit dem Anrühren. Das habe ich mir gleich auch bestellt. Hoffentlich ist es auch stressfrei zu machen. Leider gab es keine Voransicht.
@schreberin
Ich bestelle mir Schabzigerklee immer im Kräuterhaus Hamburg, gleich etwas mehr , das ist bei mir fast immer ein muss im Brot so lecker
Ich hab es nämlich auch sonst noch nirgends im Laden gesehen vielleicht in Mühlenläden ?
Ich habe gegoogelt, den gibt es wohl auch von Sonnentor- einem Biogewürzhersteller. Muss ich mal hier die Biosupermärkte abklappern, gibt es hier ja viele. Aber Danke!
schwäble
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Mein Tipp:@schreberin
Ich bestelle mir Schabzigerklee immer im Kräuterhaus Hamburg, gleich etwas mehr , das ist bei mir fast immer ein muss im Brot so lecker
Ich hab es nämlich auch sonst noch nirgends im Laden gesehen vielleicht in Mühlenläden ?
Eine gute und dazu nach meinen Erfahrungen auch noch preiswerte Adresse mit grosser Auswahl ist Kräuter Seifert in Dresden.
@schreberin
Denns Biomarkt hat Sonnentor Schabzigerklee, halt nur kleine Menge, da hab ich es zuerst geholt, aber ich nehme es auch zum kochen sehr gerne, deswegen brauche ich mehr.
Ich will ihn dieses Jahr auch mal anbauen, ich hatte ihn schonmal, hübsche Pflanzen
scheinfeld
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Wir kaufen dort unseren Tee und auch die Gewürze , aber direkt vor Ort
1Henriette
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Von 'sonnentor' ist mein brotgewürz.
Tubi
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Ach, der hätte ja sogar getrockneten Galgant gehabt! Habe die ganzen Weihnachtsmärkte abgesucht und dann frischen beim Chinesen gekauft.Einzelgewürze & Monogewürze online kaufen
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Tubi
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Weißt Du was darin ist oder soll ich googeln?Von 'sonnentor' ist mein brotgewürz.
Fund! Gab es vorhin bei BioCompany. 
Das ist die neue Form? Ich kannte den Hersteller bisher nicht. Ist die glasiert?
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