Der Milch- und Pudding-Fred

[Galileo]

Ich muss erst Milch kaufen. Oder ist Haferdrink auch ok?
Oder ich kochte Tomatenpudding

Bitte Milch kaufen und für Caprese bringe ich den guten Mozzarella von L'Abbate mit

 

[Taxus Baccata]

Oder ich kochte Tomatenpudding

 

[Tubi]

Bitte Milch kaufen und für Caprese bringe ich den guten Mozzarella von L'Abbate mit

Oh, die Tomaten sind jetzt schon in der Soße. Ich finde, die meisten schmecken nicht mehr roh als Caprese.

 

[Pyromella]

Ich würde das niemals essen.
In einem irischen Restaurant wurde das am Nachbartisch gegessen.

In Irland und zwei Jahr später in Schottland haben meine beste Freundin und ich Black und White Pudding zum Frühstück beim "Full Irish Breakfast" bzw zum "Full Scottish Breakfast" bekommen. Ich war dankbar, dass die Freundin das Zeug mochte und, wenn ich zu langsam mit dem Abbestellen gewesen war, auch noch meine Portion aß.

Was prinzipiell ein Brite unter Pudding versteht, ist mir nicht so ganz klar. Immerhin gibt es ja auch noch den Yorkshire Pudding - ein Gebäck, das gefüllt wird.

Was wir Pudding nennen, heißt dort Triffle - und die Schotten haben den süßesten Triffle gekocht, den ich je versucht habe zu essen. (Aufessen ging nicht, das wäre ein Zuckerschock geworden.)

 

[Taxus Baccata]

(Aufessen ging nicht, das wäre ein Zuckerschock geworden.)

Es ist extrem wie süß teilweise andernorts gegessen wird. Auch in Südeuropa.
Ich muss hier bei jedem Backrezept drastisch Zucker reduzieren, sonst beschwert sich meine Familie (ich mags aber auch selbst nicht sooo süß. Ein gutes Drittel Zucker kann man meist ganz problemlos weglassen ohne dass es hinterher auch nur annähernd zu wenig süß schmeckt.)

 

[Tubi]

Es ist extrem wie süß teilweise andernorts gegessen wird. Auch in Südeuropa.
Ich muss hier bei jedem Backrezept drastisch Zucker reduzieren, sonst beschwert sich meine Familie (ich mags aber auch selbst nicht sooo süß. Ein gutes Drittel Zucker kann man meist ganz problemlos weglassen ohne dass es hinterher auch nur annähernd zu wenig süß schmeckt.)

Das Gleiche bei Marmelade.

 

[Taxus Baccata]

Das Gleiche bei Marmelade.

Ja! Definitiv! 50:50 Marmelade gibt es hier seit zig Jahren nicht mehr...

 

[Tubi]

Ja! Definitiv! 50:50 Marmelade gibt es hier seit zig Jahren nicht mehr...

Ich bin jetzt bei 4:1 . Wenn ich überhaupt welche koche.

 

[Taxus Baccata]

Ich nehme so ein Viertel Zucker. Das passt hier immer ganz gut. Weniger ist uns je nach Frucht zu wenig... Johannisbeeren und Himbeeren sind teilweise schon sehr sauer.

 

[Tubi]

Ich nehme so ein Viertel Zucker. Das passt hier immer ganz gut. Weniger ist uns je nach Frucht zu wenig... Johannisbeeren und Himbeeren sind teilweise schon sehr sauer.

Ja, das deckt sich mit meiner Angabe. Bei den meisten Früchten ist das perfekt.

 

[Golden Lotus]

Wegen Pudding, wir mögen sehr gerne Pudding, ich mache gerne vollwertigen , einfach Dinkel fein mahlen, mit Zucker und Vanille oder Kakao und Mandeln vorsichtig kochen bis es dick wird, runter nehmen und abkühlen lassen.Sehr lecker
Ich mag aber auch aus selbstgemachter Hafer oder Cashewmilch gerne Pudding

 

[Jazz Brazil]

Chia Pudding mit Kakao ist auch richtig lecker. Kein Aufkochen, nur quellen lassen, knuspern und schokoladig süßen nach Belieben, oder, oh Wunder, mit Früchten essen.
(Klar hab ich des Doktors Zauberpulver im Haus, aber eben auch Chiasamen)

 

[Golden Lotus]

Chia Pudding mit Kakao ist auch richtig lecker. Kein Aufkochen, nur quellen lassen, knuspern und schokoladig süßen nach Belieben, oder, oh Wunder, mit Früchten essen.
(Klar hab ich des Doktors Zauberpulver im Haus, aber eben auch Chiasamen)

@Jazz Brazil
Die Chia Samen nur in Milch einrühren und Quellen lassen? Wie lange? Hört sich ja lecker an und was meinst du mit knuspern?

 

[Jazz Brazil]

Chia Pudding

Die Samen lösen sich ja nicht auf, sondern quellen und sind im Kern noch da, das knuspert halt.
Pi mal Daumen 20 bis 30 Minuten quellen lassen. Man kann den auch kalt essen, wie eine Kaltschale.

So, ich bin weg, die Sonne muß ausgenutzt werden. Ab auf's Rad und zum Kanal.