Gurken-, Melonen-, Kürbis- & Zucchinizöglinge 2021

[Tubi]

Ich habe alles eingesammelt, bevor sie erfrieren. Fotos gibts demnächst. Müssen uns erst vom Konzert erholen.

 

[scheinfeld]

Und wie war es??

 

[Tubi]

Und wie war es??

Unbeschreiblich toll. Und die Leute waren auch begeistert. Ich freue mich, das ich an dem Projekt teilnehmen durfte.

 

[Tubi]

Am Donnerstag habe ich die Kürbisse im Pachtgarten geholt. Knapp 23 kg. Nicht viel, Aber es reicht.

Und die Costata Romanesco, die ich übersehen hatte, habe ich nun auch geerntet.
Sie wog mehr als meine Kürbisse.

 

[Gartenfreund1985]

Also die Gurken wachsen noch gut für die Jahreszeit, bin gespannt wie lange es im GWH so weitergeht.

 

[scheinfeld]

Am Donnerstag habe ich die Kürbisse im Pachtgarten geholt. Knapp 23 kg. Nicht viel, Aber es reicht.
Anhang anzeigen 694449

Und die Costata Romanesco, die ich übersehen hatte, habe ich nun auch geerntet.
Sie wog mehr als meine Kürbisse.
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Meine letzte Zucchini sieht auch so aus. Die kommt auf jeden Fall wieder in den Garten in 2022

 

[scheinfeld]

Kam nicht dazu, die letzte Pflanze zu entsorgen und nun:

 

[Tubi]

Meine letzte Zucchini sieht auch so aus. Die kommt auf jeden Fall wieder in den Garten in 2022

Ich hatte noch nie eine so große Zucchini. Denkst Du, man kann davon noch was essen in Suppe z.B. oder taugt das nur für die Saatgewinnung?

 

[scheinfeld]

Ich probiere es mit Rösti

 

[Tubi]

Ich probiere es mit Rösti

Meine Zucchini wiegt 7 kg. Da gibt es dann dieses Jahr nichts anderes mehr

 

[scheinfeld]

...mit Kartoffeln
....mit Karotten
...mit?
Abwechslung ist angesagt

 

[Tubi]

...mit Kartoffeln
....mit Karotten
...mit?
Abwechslung ist angesagt

Kartoffeln esse ich aktuell keine (da sie Stärke enthalten). Was denkst Du, wie lange sich die Zucchini bei 15 °C hält?

 

[scheinfeld]

Keine Ahnung. Meine liegt aktuell in der Gartenhütte, da ist es auch kälter

 

[Golden Lotus]

Also meine Zucchini liegen jetzt bestimmt schon 2 Wochen auf der Terrasse überdacht und die sehen noch genauso aus wie am anfang, eine Weile halten die schon aus

 

[Knofilinchen]

Schnipp, schnapp - Oh! Ab!

Eigentlich wollte ich nur das völlig verwelkte Blatt abschneiden, hatte aber plötzlich den ganzen Trieb in der Hand. Zum Glück hing da nur der eine dran. Meint ihr, der reift noch ausreichend nach? Wie lange halten sie sich im unreifen Zustand überhaupt?

(Es ist ein Mini-Butternut, deswegen ist er so klein. Und gelb ist er auch nicht, sondern beige. Auf der anderen Seite ist er aber noch nicht so "stark" gefärbt.)

 

[aurinko]

Was ist das eigentlich für eine Sorte?

 

[Knofilinchen]

Mini-Butternut "Honeynut" Link

 

[aurinko]

Ok - der ist deutlich dunkler.
Ich würde es einfach probieren, lasse ihn mal ein paar Wochen liegen und schaue was passiert (regelmäßig kontrollieren). Ich hatte schon Muscades, die ich grasgrün geerntet habe und zu Weihnachten schön Ockerfarben waren. Wegschmeißen kannst du ihn später immer noch.

 

[Knofilinchen]

Ich habe halt nicht annähernd eine Vorstellung, wie lange ein unreifer Kürbis überhaupt zum Nachreifen braucht bzw. brauchen kann. Dein "Ernte bis Weihnachten" klingt nach rund 2 Monaten. Das ist eine Richtung. Danke.

Man findet im Internet ganz verschiedene Farben unter "honeynut". Manche sind hell wie der "normale" Butternut, andere mehr marmoriert. Insofern finde ich es schwer zu sagen, was da am Ende wirklich bei herauskommen soll. Die Farben auf dem Bild oben sind wie gesagt etwas verfälscht; grundsätzlich kommt das helle dem "normalen" Butternut entgegen. Und ich hatte heute den Eindruck, dass das auch schon zugenommen hat. Der Kürbis liegt aktuell warm; ich hoffe, das ist fürs Nachreifen ok.

 

[aurinko]

Der Kürbis liegt aktuell warm; ich hoffe, das ist fürs Nachreifen ok.

Sollte passen, was ich bis dato auch nicht wusste

immer dann, wenn die Stängel eingetrocknet sind. Einlagern im Keller darf man sie aber erst dann, wenn sie einige Wochen bei Zimmertemperatur eine harte Schale bekommen haben. Auf diese Weise können sie mehrere Monate gelagert werden. Dann gibt es den ganzen Winter lang gute Kürbisgerichte

Habe ich letzte Woche von Österreichs bekanntestem Gärtner als Tipp bekommen

https://www.biogaertner.at/10_19_kuerbisse-reifen/